健身吃脂肪会胖吗（健身减肥的人到底能不能吃猪肉）

近几年国内掀起健身浪潮，“马甲线”、“人鱼线”、“深蹲”、“力量训练”等词语不绝于耳。甚至袁姗姗单凭一张马甲线的照片“洗白”了自己的招黑体质还圈了不少粉。年轻人们纷纷开始走进了健身房，撸铁吃健身餐。说到健身餐，想必健身的人对于肉类的选择都会选择鸡胸肉、鱼虾肉、牛肉，坚决杜绝猪肉，认为猪肉不利于健身和减肥。这是真的吗?那下面猪OK小编就要说说这健身到底能不能吃猪肉?

健身健美之风起于欧美，我们从电视电影也能看出来，美剧的男主往往都是酱紫的

街拍都是酱样子的

随着国内对身材的审美的转变，时尚的年轻人们纷纷开始撸铁增肌，训练动作以及健身餐也是各种照搬和模仿。所以健身可以说是一种“舶来品”，国内的知识基础和普及程度是严重不足的，很多文章都是翻译自国外的文章，如果健身发起于中国，信不信那时的文章会出现馒头和炒菜，而不是现在的各种沙拉~

而我国商代出土的铜豚尊，圆头圆脑，已经看得出很像现代的家猪了。实际上，我国确实也是驯化家猪最早的文明。

再就是因为中国人传统的猪肉菜品中，大多都是以以肥美丰腴的口感著称的。自己细细想想，你所喜欢的的猪肉菜式，红烧肉、回锅肉、东坡肘子、梅菜扣肉等等本身所主打的口感就是脂肪的丰润和油脂的甜美。对于瘦猪肉的并不多见。就算有，也大多是要经过油炸的古老肉、锅包肉、糖醋里脊之类的。原因就是瘦猪肉没有脂肪的油润，只能通过油炸改善。

所以说到猪肉人们脑子出现的词语只有“油腻”两个字，健身者自然就会排斥猪肉，即使他是瘦的。

其实瘦猪肉的营养还是很不错的。尤其是对于健身者而言。脂肪、热量、蛋白质含量上与鸡胸肉和牛肉不相上下。另外，猪肉里的肌酸含量更高(每公斤5.0克;而牛肉是4.5克，鸡肉中没有肌酸)。

肌酸这东西是近百年研究中增肌最安全和很有效果的一种天然化合物。对于提高运动能力、促进身体恢复、增加胰岛素敏感性等都有很好的效果。许多资料表明 ,补充肌酸可以使肌肉内磷酸肌酸的含量增加,在运动中有更多的磷酸肌酸可以利用,在运动后恢复期还有助于磷酸肌酸的再合成。所以可能健身者吃瘦猪肉的增肌效果可能更好。尤其对于高阶训练者，如果不愿意使用外源性的肌酸补剂。吃瘦猪肉可能会很有效的补充肌酸。

综上所述，其实日常饮食中，瘦猪肉对健身者也很好，方便便宜营养美味，更适合我们中国人的中国肠胃。绝不像大家想的那样，营养不如牛肉，又会让人胖。

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责任编辑：苹果