咸鹅的做法（怎样做咸鹅）

鹅一只，白酒适量，盐适量首先把鹅处理干净，包括内脏什么的，现在小编就来说说关于咸鹅的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

咸鹅的做法

鹅一只，白酒适量，盐适量。

首先把鹅处理干净，包括内脏什么的。

整只裸体鹅蒸熟，晾凉。

整只鹅切成四大块。

用白酒把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。

再用盐把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。

盖上保鲜膜放冰箱一个晚上（放两晚更入味，也可以放三晚！）。

第二天拿出来切块加热就可以。