山西新东方烹饪学校以赛促教（山西新东方烹饪学校）

2017年6月12日，备受各界瞩目的山西省归侨侨眷职业技能培训（太原）班开班仪式在山西新东方烹饪学校隆重举行。这是山西新东方烹饪学校深入开展“两学一做”学习教育，认真贯彻落实省市党代会“暖侨惠侨工程”的精神，积极响应国家“大众创业、万众创新”的号召，进一步密切山西新东方烹饪学校与海外华侨华人社团的联系，加强联谊合作，增进友好交流合作的重要举措。

领导组与山西省归侨侨眷职业技能培训（太原）班学员合影

山西省归侨侨眷职业技能培训（太原）班是由省外侨办、省侨联主办，由市侨联、市外侨办、山西新东方烹饪学校、太原市小店区实业职业培训学校具体承办。参加此次活动的有：山西省侨联副主席范安龙、山西省外事侨务办副调研员郭栋、太原市侨联副主席郑勇、太原市外事侨务办纪检组长赵晓平、 山西新东方烹饪学校校长沈大军、太原市小店区实业职业培训学校校长王帅、太原市外事侨务办侨务处长朱金华、太原市侨联联络处长吕雪梅、 太原市侨联联络副处长、培训班班主任潘晓、山西新东方烹饪学校小店校区学区主任刘天明、山西新东方烹饪学校教务处主任廖永利、山西新东方烹饪学校创就业指导中心主任彭磊。

山西省归侨侨眷职业技能培训（太原）班开班典礼

山西新东方烹饪学校隶属于新东方烹饪教育集团，始终把“办中国最好的职业教育”作为宏伟的学校的奋斗目标，在社会各界的支持与帮助下，现已发展成为拥有数千名学员的烹饪学校，每年为社会输送上千名专业人才。学校坚持以服务经济发展、满足社会需求为导向，特开设不同专业来满足各类人群，学校曾多次担任农村剩余劳动力再就业培训、国企单位下岗职工再培训及SIYB创业培训，先后为阳煤集团、霍州煤电集团、晋煤集团开展过相关培训。

山西新东方烹饪职业培训学校校长沈大军与侨联领导交流职业教育办学理念

此次开展山西省归侨侨眷职业技能培训（太原）班培训班，学校各部门更是积极准备、深入研究课程的实用性、科学制定了合理的培训计划，围绕学员学习和生活前期做了大量的准备工作，选择山西新东方烹饪学校热门专业之一——西点烘焙为培训内容，由西点大师郑春练老师亲自担任班主任。学员学业结束后，还将颁发证书，真正走上就业、创业和致富的道路。

山西新东方烹饪职业培训学校沈校长向领导组展示学生学习成果

作为山西区域“应用型人才培训示范基地”和“最具就业竞争力教育机构”，山西新东方烹饪学校开展此次培训，不仅能丰富归侨侨眷的生活，又能帮助广大归侨侨眷提高自我发展能力，增强社会竞争力，增加就业、创业成功率。真正实现“惠侨寻根，创业圆梦”。

领导组成员一行参观学生宿舍楼

开班典礼结束后，领导组成员和培训班学员一起参观了校园，山西新东方烹饪学校校长沈大军重点展示了学校的烹饪专业课程，以及烹饪专业师生取得的卓越成绩。

山西新东方烹饪学校沈大军校长向领导组讲解热菜理实一体化上课模式

随后沈校长又带领归侨团饶有兴趣地参观了山西新东方烹饪学校教学楼，并一起走进课堂，和同学们做了简单的沟通。走进体验区，西点学生的实训成果让参观组人员赞不绝口，这一切都学校创新开设的体验式教学，根据学生的认知特点和规律，让学生在积极向上的精神状态下愉快地学习，并能学以致用，奋发进取。在西点教室，来宾与山西新东方烹饪学校学生友好地打招呼，学生们阳光自信、落落大方的风采令来宾交口夸赞。进入中餐教室，设施先进的功能教室令来宾们流连忘返，模拟酒店的高端大气以及山西新东方烹饪学校师生精湛的烹调技艺都给他们留下了深刻印象。一行人走走停停，学校专业的课程设置、强大的师资配备以及人性化的学生管理和山西新东方烹饪学校学生饱满的精神面貌给来宾们留下了深刻印象。

山西新东方烹饪学校沈校长详细解读了山西新东方烹饪学校的办学历史及校园文化

参观活动结束后，领导组和归侨团学员都被新华教育集团“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，“爱与责任”的办学理念以及“匠艺精诚”的大国“工匠精神”深深感染。

美食是通往心灵的捷径，一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，经过数千年的传承发展，中华美食生态展现着食物给人带来的仪式、伦理等文化浸润，成就了中华美食特有的气质。中华餐饮人对于饮食文化的精致追求，更是让海外华人、华侨成为引以为豪。相信此次归侨团在山西新东方烹饪学校的学习，不仅可以学到专业的烹饪技能，提高自我发展能力，增强社会竞争力，更可以在熟悉的味道里重现家乡的味道，为更多的海外游子冲淡乡愁。