肠粉吃不惯（我家粉肠从不炒着吃）

说到粉肠，不知道大家爱不爱吃，反正在我们这个地方，粉肠的价格是跟猪肉一样的，猪肉卖多少钱它就卖多少钱，粉肠的吃法不少，大多数的人都是搭配瘦肉和猪肝一起煲粥，做早餐吃！但其实，粉肠还有很多的吃法，比如炒着吃和这期的美食教程，天健美食坊要给大家分享的【砂锅焖粉肠】做法，都是非常美味的下饭菜！那么喜欢吃粉肠的朋友们就赶紧围观吧，喜欢，美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：粉肠500克，洋葱1个，小葱2根，大蒜5瓣，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1汤匙

第一步：将买回来的粉肠放到水盆，放入1抓淀粉和1汤匙的食盐，再用水抓5分钟，抓好后冲洗干净，然后控干水分！再将粉肠放到菜板上，先轻轻剁几刀，再剁成5厘米长的小段，剁好后装盘，切点姜丝放一起，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入1茶匙胡椒粉，然后用手抓匀，简单的腌制一会备用！

第二步：将小葱清洗干净之后，切去根部，再切成寸段，剩下的生姜切成片，大蒜切成片，洋葱切成丝备用！

第三步：砂锅里加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香，再放入洋葱丝，加入1茶匙食盐，翻炒均匀！

第四步：洋葱跟配料翻炒均匀之后，将腌制好的粉肠倒入砂锅中，铺平到洋葱上面，然后盖上锅盖，小火焖煮25分钟！

第五步：焖煮25分钟之后，揭开锅盖，放入葱段，然后用筷子搅拌均匀即可上桌！

这样一道简单美味，好吃又下饭的【砂锅焖粉肠】就制作完成了，喜欢吃粉肠的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【砂锅焖粉肠】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！