槐花饼的正确做法（1碗槐花4个鸡蛋教你做槐花饼）

1碗槐花，4个鸡蛋，教你做槐花饼，暄软劲道，营养丰富又好吃！其实槐花饼的做法很简单，我们手不用沾面，将它用筷子搅一搅，然后上锅一烙，小饼吃起来暄软劲道，而且还有淡淡的香味，口感好，营养也丰富，比做的鸡蛋饼、葱花饼还好吃！下次出门的时候，如果遇到槐花了，要记得摘点回家，可以做成一道饼，当成早餐，还是不错的！下面我就把最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备适量的槐花，先放在水中清洗干净，因为槐花上面有很多灰尘，可以多清洗两遍，然后捞出来沥干水分，再把胡萝卜削皮切成小丁。把槐花和胡萝卜丁放在一个盆中，打上3个鸡蛋，加上点葱花、食盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀，再加上适量的面粉，边倒边搅拌，只要是槐花和都粘在一起即可。

下面把电饼铛预热刷上一层油，把槐花都倒进去，用铲子把表面抹平了，在表面刷上一层油，盖上盖子烙5分钟，时间到翻面，再烙3分钟，烙的小饼两面发黄，按压一下小饼快速回弹，在小碗中打上1个鸡蛋搅散，淋在槐花饼上面，用刷子刷均匀，再撒上点葱花和白芝麻，把鸡蛋液烙的定型出锅，最后切成小块，就可以开吃了。