冷冻鲟鱼切片怎么做（冷冻鲟鱼做法介绍）

准备鲟鱼肉、芥末、调料；将鲟鱼肉冷冻后切片，置于用食品膜罩着装有冰块的盘上，将调好的佐料及芥末另盘上桌；，现在小编就来说说关于冷冻鲟鱼切片怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

冷冻鲟鱼切片怎么做

准备鲟鱼肉、芥末、调料；

将鲟鱼肉冷冻后切片，置于用食品膜罩着装有冰块的盘上，将调好的佐料及芥末另盘上桌；

将鲟鱼切片蒸熟搅碎，下锅闯油，加姜末、清水、调料，烧开后用淀粉勾芡、下蛋清搅开后入盘，撒上香菜即可。