挑战东北失传神菜（这道东北名菜你可能会认错）

酸菜、猪肉、粉条、东北菜，这几个元素凑在一起，好多朋友大概就要叫出“酸菜猪肉炖粉条”了，这才是响当当的大家所熟知的东北名菜啊，下一道就是小鸡炖蘑菇了吧！别慌别慌，这不是炖，这是炒的菜，你可以叫它酸菜炒粉条。下面我们来详细认识它一下：

制作方法 ：

1、 准备粉条一份，酸菜一份，葱花、蒜片、五花肉（切片）适量。

2、 粉条放入锅里煮一下捞出备用。

3、 炒锅放少许油加热，放入肉片炒至变色。

4、 然后放入葱花、蒜片炒香。

5、 放入酸菜。

6、 放入生抽。

7、 加水没过酸菜肉片。

8、 接着放入粉条。

9、 放入一小勺盐进行调味。

10、 放入味精。（可不放）

11、 最后小火收汁，待酸菜粉条熟透后出锅盛盘即可。

南方朋友可能有另外一个疑惑：这怎么是粉条呢？这最多只能叫粉丝，粉条是宽的呀！恩，关于这一点，你跟东北人也是辩不清的，趁着热乎快吃吧，一会儿就没了！