简单的减脂早餐食谱（就喜欢吃杂粮饭）

我身边的闺蜜姐妹们都是吃货，一天天的都喜欢研究今天吃点啥，明天做点啥，能吃是一种福气。随着夏天的脚步越来越近，姐妹们都开始为减肥瘦身疯狂准备着。还有一个比较可爱的小美眉，让我给她介绍一些减脂食谱，坚持自己做饭40多天，瘦了20多斤，人变美了又精神，倒不是说她有多胖，而是适当瘦身后减去的脂肪让身材比例更好看了，这也是许多姐妹们都追求的结果。

减肥减脂期有个误区，就是主食不能吃或者少吃，其实，减肥减脂期的主食要吃，长期不吃米饭主食，容易导致内分泌紊乱哦，这样使不得也不推荐。有姐妹说杂粮饭口感不好，其实要想把朴实无味的杂粮饭也能做出在外面餐厅高大上的餐厅口感，一点也不难。

今天分享的这个减脂主食，就是用紫米、糙米和红米三种杂粮搭配的，我还准备了一小盒肥牛以及韩式泡菜，泡菜是大白菜腌制食品，口感酸辣开胃，平时看韩剧里的美眉吃泡菜拌饭可馋了，但是在减脂期内又不太适合推荐白米饭，所以就把白米饭换成了杂粮饭。跟着我一起做减脂餐的那位微胖小美眉说，这样的减脂餐搭配，是她吃过所有减脂主食里最最满意让人一口就爱上的，从此，减肥减脂不用再挨饿啦。

一起来看看怎么制作的吧，如果是上班族的你更别错过，因为可以把做好的杂粮饭放入饭盒里，中午便当减脂餐，再也不用点外卖啦。

食材：红米50克，紫米30克，糙米100克，清水300克，橄榄油1茶匙，肥牛200克，泡菜适量，菠菜、胡萝卜丝、西葫芦丝、紫甘蓝适量，黑椒汁1茶匙，蚝油1茶匙，清水2茶匙，盐少许，生抽1茶匙。

做法：

1. 把三种杂粮米提前浸泡6小时或以上。

2. 浸泡过的杂粮倒入电饭锅内，清水要比平时煮白米饭水量要少一些。普通煮饭功能，煮成杂粮米饭。

3.准备肥牛和其他蔬菜，泡菜切成细丝备用。

4.肥牛倒入热水中，汆烫20秒，去掉油脂后捞出。

5.菠菜洗干净，摘成段，倒入热水中汆烫20秒后捞出。

6. 西葫芦、胡萝卜、紫甘蓝分别切/刨成细丝备用。

7.制作肥牛料汁。黑椒汁和适量清水以及生抽蚝油等调味拌匀。

8. 不粘锅加热，适量橄榄油，把调好的肥牛料汁和肥牛加热煮沸，大火收汁。

如果是自己带午饭，把煮好的杂粮米饭盛放入便当盒里，肥牛和其他蔬菜以及泡菜按照自己喜欢的顺序，或者用隔片分开摆放好。

这一份低脂的杂粮拌饭，油脂少碳水含量不高，最适合减脂期的你。你学会了吗？

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