昆明哪里有吃河豚的地方 的河豚刺身拿来涮火锅

火锅店里涮河豚，你试过吗？！

8h河豚汤底 5.8两牛蛙辣锅

用整条河豚熬煮汤底，

鲜到掉眉毛。

现在还能3.8折开吃！

居然搬来了红鳍东方鲀，

它被称作“鱼中之王”，

一般日料店要卖到200 ！

每条河豚都持证上岗，可以放心大胆吃！

新店开业福利大放送

每桌所有客人身份证上的信息中含有

“江、河、湖、海”任意两个字

即可3.8折畅吃！

❖活动时间：10月23日-11月18日

——详情见文末—

拿刺身级河豚 美蛙涮火锅

前方高能！刺身级河豚熬制的汤底 牛蛙辣锅上线啦！还拿河豚做涮菜，它被称为“长江三鲜”之一，味道鲜美又富有营养，让人难以忘怀！

丨用整条刺身级河豚熬煮汤底丨

河豚是日本人拼了命也要一尝的绝顶美味！从江户时代至今，一路火了400年！店里用的可是红鳍东方鲀，一般日料店要卖到200 ！河豚都是持证上岗，再也不用害怕吃河豚了！

『红鳍东方鲀了解一下』

红鳍东方鲀俗称河豚，集滋补保健于一体!在众多河豚鱼中当属它最显尊贵，在日本也是颇受追捧的品种，是水产中的极品，被称作“鱼中之王”！

涮火锅前记得先喝汤！看这浓郁的乳白色，就知道汤有多鲜美了！河豚里可是含了近18种谷氨酸，一口下去鲜香四溢！不用添加其它调味料，喝的就是河豚本来的味道。

一上桌就立刻被抢光，怪不得连曾经的一代文豪苏轼都对河豚鱼的美味赞不绝口！

丨足足5.8两的重量级牛蛙丨

鲜嫩无敌的牛蛙，上桌即可食用！用筷子夹起来可以看到整只美蛙腿，一只有5.8两重，点4只蛙就送锅底！

稍一吸吮，蛙肉立即和骨头脱离！香辣散布口中，超级过瘾！

丨还能单点河豚鱼片丨

亲眼见识了河豚刺身，才明白“薄如蝉翼”不是夸张的说法！考验厨师刀工的鱼肉被片得超薄，没个几十年功力根本做不来！

因为切得特别薄，所以下锅涮5秒就熟了！外层鱼肉白皙似雪，软嫩鲜甜；内层则晶莹剔透，鲜弹可口。

3.8折解锁河豚花样吃法

丨小仙女超爱的鱼滑面丨

平时吃过很多鱼滑、虾滑，但是河豚鱼滑面还是难得一见的。类似挤奶油的吃法！不仅可以自己动手DIY，也可以喊服务员帮忙哦！

鱼滑面需要特别呵护，下锅后一翻滚，大概30秒就能捞起来吃了。错过最佳时机就很难捞了~吃进嘴里洋溢着鱼的鲜香。润滑爽口，十分筋道。

丨Q弹入味的河豚鱼丸丨

新鲜的河豚鱼肉要手工一下一下地打出胶质，打碎成泥。

团成丸子的河豚鱼下锅后吸饱汤汁，保证了口感的Q弹完美，很是入味。

丨茶马古道流传至今的鱼豆花丨

河豚鱼豆花为云南茶马古道特色美食，只取最鲜嫩的4两河豚肉，经过28道工序手工棒打几十次…

每个步骤都精确到数字，突然觉得这样一碗鱼豆花来得好不容易！口感多了几分爽滑，女孩子吃了还能美容哦！

道道不踩雷的经典款

丨肉食主义者的最爱丨

一米双椒牛肉，很适合爱吃肉的胖友！选用的是优质牛的黄瓜条，经过大厨特制的调味料腌制而成！甚至连上面盖的满满一层青红辣椒也是从四川空运！

牛肉很耐煮，建议涮煮70秒！虽很大片但爽滑脆嫩，麻辣中肉味的香气不停缠绕口舌，一口一大片将久违的满足感寻回。

丨被辣椒包裹着的霸王牛肉丨

每一片牛肉都被辣椒360度包裹占有，小黄瓜光看着喉咙就已经冒火了~绝对能让嗜辣星人为之疯狂！

夹起一片，在沸腾的锅中涮一会儿！辣椒仍然依附在肉上，入口肉质超级柔嫩还不老！

丨来自锡林郭勒草原的羔羊丨

来到这儿，一定要点上一份极品羔羊在河豚鱼汤里涮上一涮才算圆满，这样才能鲜上加鲜！从内蒙飞奔而来的长足180天的小肥羊，纹理、色泽都非常漂亮！

羊肉经过鱼汤的洗礼，不蘸任何调料就极其鲜美！此时此刻，涮上满满一碗“肉山”全部装进肚子里，才是要紧事！

丨新鲜度十足的水牛毛肚丨

火锅界里的大boss当属这道水牛毛肚了！毛肚上的小刺是它新鲜标志，搭配着“七上八下”的口诀在红油里头一过，牙齿咀嚼后发出的脆爽声让人一口就爱上！

五角场新晋打卡点

店内装饰朴实典雅。座椅、挂画、餐具无不体现出浓厚的巴蜀文化，装修风格颇有一些古香古色的韵味。

楼上还设有包厢哦！无论是家庭聚会还是公司团建，都能满足！势必将抢占五角场最新打卡点！

新店开业福利大放送

福利一

10/31-11/1 菜品4.8折！

11/2-11/8 菜品5.8折！

11/9-11/18 菜品6.8折！

福利二

活动时间：10月23日-11月18日

每桌所有客人身份证上的信息中含有

“江、河、湖、海”任意两个字

即可3.8折畅吃！

❖以上活动仅限菜品

❖且不可同享

蜀老倌美蛙河豚鱼火锅

地址：杨浦区黄兴路1762号

营业时间：周一至周日11:00-21:00

电话：15618557777

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