制冷原理与过程详细介绍（物质状态的变化）

大家好，我是生利达小生，今天我们跟大家分享一下制冷技术的基础知识，物质状态的变化。

在不同的条件下，自然界的物质是以不同的状态存在的，同一种物质，由于压力，温度不同，可以处于固态，可以征处于液态也可以是气态，在条件合适时，各种状态可以进行相互转换。

物态的变化又称为相变，在相变过程中总是伴随着吸热或放热的现象，在制冷装置上，就是蒸气压缩式制冷的原理，这种制冷方式是依靠制冷装置内的制冷剂的相变完成的。

物质由液态转化为气态的过程叫做汽化，从气态转化为液态的过程叫做液化，汽化和液化是相反的过程，汽化过程伴随着物质吸热，液化过程伴随着物质放热。

汽化有两种方式：蒸发和沸腾，只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发，蒸发可以在液体的任何温度下发生，在一定的气压下，液体达到一定温度时，液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象叫做沸腾，对应的温度称为沸点。

制冷剂在蒸发器内吸收了被冷却物体的热量后，由液态汽化为蒸汽，这个过程实际是沸腾，在制冷技术中，习惯上称为蒸发，并将此时对应的温度称为蒸发温度，此时对应的压力称为蒸发压力。

液化又称为，可通过降温或加压的方法进行，如水蒸气遇冷就会凝结成水珠，水蒸气液化很容易，但有些气体的液化要在较低温度和较高压力下才能实现，如电冰箱中制冷剂R12如果在室温下液化，就需加压到0.6MPA以上，才能在冷凝器中放热液化。

制冷剂在冷凝器内液化时对应的温度称为冷凝温度，对应的压力称为冷凝压力。

物质从固态变为液态的过程叫做熔解，从液态变为固态的过程叫做凝固，熔解时的温度称为熔点，凝固时的温度称为凝固点。

固体不经过液体而直接变成气体的过程叫做升化，由气体直接变为固体的过程叫做凝华。