生板栗各种储存方法（保存板栗原来这么简单）

俗话说：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”每年的秋天，正是板栗大量上市的时候板栗又称栗子，素有“干果之王”的美誉，熟食其肉质细密，香甜适口，十分受人们的喜爱，现在小编就来说说关于生板栗各种储存方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

生板栗各种储存方法

俗话说：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。每年的秋天，正是板栗大量上市的时候。板栗又称栗子，素有“干果之王”的美誉，熟食其肉质细密，香甜适口，十分受人们的喜爱。

板栗香甜味美，营养丰富。所以每年这个时候，很多人都会买很多板栗囤起来，我也不例外。但是如果板栗保存不当的话，是非常容易变质的，而且特别容易生虫。今天我跟大家分享保存板栗的方法，既简单又实用，希望对您有所帮助。

冰箱冷冻保存法

第一步：在购买板栗的时候，挑选颜色呈深红的，比较饱满的板栗，不要坏的和有虫眼的。将板栗放入淡盐水中浸泡20分钟（食盐有很好的抑菌杀菌作用），然后用手搓洗干净备用。

第二步：锅中倒入适量清水烧开，然后将洗好的板栗倒入锅中煮5分钟左右至半熟，时间不宜过长。

第三步：将煮好的板栗晾凉之后装到保鲜袋中封口，放入冰箱冷冻室保存即可。等吃的时候拿出来，不用解冻，直接上锅蒸10分钟左右，然后趁热剥掉外壳就可以做成多种多样的美食了。

按照这个方法保存的板栗，口感依旧粉糯香甜，新鲜如初，非常的好。

厨房小贴士：

1、想要板栗保存的时间久，挑选板栗也很重要。有虫眼的和坏的板栗不要，挑选颜色呈深红的，比较饱满的板栗。

2、在清洗板栗的时候，如果有板栗漂在水面上的，这种板栗捞出不要。因为这种板栗基本上是还没有完全长熟的，里面的果肉不仅瘪小而且吃起来不够香甜软糯。

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