西红柿打卤面的家常做法（打卤面的做法步骤）
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 香菇 木耳 花菜 银耳若干 | 肉若干 |
| 鸡蛋2个 | 虾若干 |
| 扇贝若干 | 八角2个 |
1. 材料水发
2. 香干 面筋 切好
3. 虾 扇贝洗净处理干净
4. 肉 切片
5. 鸡蛋炒熟
6. 锅里放热油 八角煸香 先放入肉炒熟 再放入其他材料一起煸炒 翻炒两三分钟后 放适量蚝油 老抽 生抽 翻炒后倒入发香菇的水 再添更多的清水漠过材料 煮三四分钟后 勾芡 出锅
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