太原苹果市场猛刮降价风（太原苹果市场猛刮降价风）

10元6斤的苹果品相也不错。

太原市发改委价格监测中心最新监测数据显示，太原市场上的苹果价格又下降了12.11%，与去年同期相比，苹果价格已下降了27.45%。11月23日，记者走访太原市场也发现，两三元一斤、品相和口感还不错的苹果到处可见，10元6斤的苹果更是畅销。

苹果市场价格高低不等

同样都是红富士，有的一斤2元，有的3元、4元、5元。同样都是冰糖心，有的一斤2元，有的6元、9元。但与往年相比，低价又有品相的苹果可谓比比皆是，消费者纷纷表示，今年的苹果真便宜了，以往动辄五六元一斤的苹果，如今三四元就能买到。

在南内环街一家果佰多水果超市，记者看到，苹果价格一斤从1元多到9元多不等，有普通红富士、精品红富士、冰糖心、栖霞苹果等不同的品种。据该店一位销售员介绍，价格稍微低些的苹果多是山西产的苹果，那些品相特别好看、包装精美的苹果大多产自山东、新疆等地。就销售情况来看，基本差不多。

“但因为特别优惠，10元6斤的运城苹果卖得最好。”销售员说，“我们是从产地直接拉货，希望可以低价帮果农多销售些苹果，不少果农积压的苹果太多了，要是销售不及时，坏掉就可惜了。虽然价格低，但希望可以薄利多销，或者赔钱销售积压的苹果。在产地我们看到，不少果农的苹果都是量大价低，不仅价格不如往年，不少连成本都收不回。”

随后记者又走访了美特好等几家大型超市以及多家水果小店，发现苹果市场确实存在价格高低不等的情况，但因为整体价格走低，销售还算不错。吉县苹果一斤1.88元、普通苹果一斤2.58元、富士苹果一斤4.50元，这些亲民的苹果价格很受消费者欢迎，这些中低价位的苹果销售情况也特别喜人。

供大于求，直接拉低价格

山西是中国的三大苹果主产地之一，而且有自己打得比较响亮的品牌：吉县苹果、临猗SOD苹果。但从2016年年初开始，各地苹果都或多或少出现了滞销的情况。一位吉县果商就表示，吉县苹果今年滞销严重。以往，吉县苹果凭借其鲜亮的品相和优良的品质受到市场追捧，销售平稳，个别品种能达到每斤5元的高价。而2016年收获的苹果大批积压，水果的生产与市场脱节，种植没有或是很难做到对真实的市场需求负责。收购商观望情绪严重，许多上门的果商给出的价格却多在每斤2.6-2.7元，巨大的价格差异让果农们很难接受。

同样的冷遇也发生在运城临猗。临猗县贾庄村的孤山鸿果园合作社经理王革说，他们那里的苹果出现了冰火两重天的景象。“那些管理好的苹果，品相好、个大的可以卖到一斤2元，艺术果可以买到一斤2.5元。但那些管理不好的苹果，因为品相较次，一斤最多可以卖1元。”

之所以出现这种情况，供大于求是一个很重要的原因。王革说：“产量大的情况下，规模化生产和管理就显得至关重要了。”就比如，他们那里的果农老王，因为今年种植的是富硒苹果，属于功能苹果，市场一片大好。“如今，不少果农都认识到了紧贴市场需求的重要性，纷纷砍掉了多年的老果树，准备种植梨、核桃树等，希望走多元化发展的路子。”

除了紧贴市场需求外，成立“电商联盟”也是一条很好的发展路子。正是因为看到了广阔的前景，王革就组织了50位农户成立了农业合作社，除了合作社自己运营淘宝、微店等电商外，50个农户也各自都在淘宝、微信开店，销售苹果。“虽然销售情况很不错，但因为量有些小，还是不能扭转苹果市场销售不景气的大局面。”

近年来，山西苹果种植面积不断扩大，产量成倍增加，使得苹果价格一跌再跌。一位业内人士就分析，苹果种植户要想挣到钱，除了把握住市场机遇外，关键还在于苹果的品质以及市场的拓展程度，农民应该在苹果的生产和销售模式上多下功夫。

本报记者 张小林 文/图