简单咖啡奶冻（三分钟做好奶香咖啡）

By 小晴晴超人

用料

• 速溶咖啡粉 1包
• 热水 150ml
• 吉利丁片 5g 5g
• 牛奶 100ml
• 淡奶油 50ml
• 炼乳 20g
• 干桂花 少许

做法步骤

1、5g吉利丁片冷水泡软，备用

2、速溶咖啡粉拆开倒入容器

3、加入热水，搅拌成咖啡液

4、加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化

5、倒入模具内，斜置 放入冰箱冷藏 一小时左右后取出

6、5g吉利丁片冷水泡软，备用

7、常温淡奶油

8、炼乳

9、炼乳加入常温牛奶，微波炉加热一分钟

10、加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化

11、混合牛奶与淡奶油

12、倒入模具内，放入冰箱冷藏两个小时以上

13、撒上少许干桂花，开吃～

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