白凉粉是什么（自制白凉粉）

炎热的夏季，天气一天比一天热，每天下班回家后总觉得特别烦闷，胃口不好，总想喝点什么凉快凉快。

夏日里美食不少，相信让人倍感惬意的应该是夏日里冰凉口感的各种各样的冷饮。来上一杯冰冰凉凉，暑气全消冰镇的白凉粉，让您清凉一夏也是不错的。下面，分享一下我自制凉粉的法子给大家，希望大家能喜欢。

首先把约2.5斤水烧开，再取白凉粉50G放热水约250mI（吃饭的碗大小）搅拌均匀，然后再把搅拌均匀的凉粉糊倒入沸水中，继续边煮边搅拌，加热至沸腾，最后倒入碗中等待冷却成膏状，之后就可以放入冰箱保存，这样吃起来就是冰冰凉凉的了，吃的时候切成块状，根据自己的口味可以适量放入各式各样的水果丁，牛奶或者酸奶，桂花，茉莉，装饰一下更有美感和口感哟，若是想尝试别的口味，可以去超市买一些柠檬，薄荷粉呀之类的，这样的换着不同味道的凉爽凉粉，吃起来是不是幸福感满满的呀