网络订餐食品安全专项整治（如何保卫舌尖上的安全）

2018-01-05 06:20 | 海盐一家门微信公众号

餐点叫个外卖，坐等美食送上门已经成为了不少人日常的必备选择，然而，当下完订单之后，总是担心送到家门口的美食，会不会与APP上诱人的图片相去甚远……

此前，央视也曝光过不少缺德的网络外卖：脏乱差的小餐馆不需要任何执照，只需给中介一点钱，就能顺利通过网络外卖平台审核，3天能拿到平台的“营业执照”；哪怕用公厕和停车场作为地址申请开店，都能通过审批；多家餐馆共用一套牌照……

不过，相信这样的情况将会越来越少，近日，海盐县市场监督管理局印发了《关于进一步加强网络订餐食品安全监管工作的通知》。

《通知》中提到，县市场监督管理局下属各所（分局）要高度重视网络订餐食品安全监管工作，把加强网络订餐食品安全监管作为餐饮服务食品安全监管的重要内容，创新监管方式方法，采取有效措施切实加强网络订餐食品安全监管，及时消除网络订餐食品安全隐患。

摸清底数

建立健全网络订餐监管档案，管理部门要摸清辖区内网络订餐餐饮服务提供者底数。

不得超范围经营

入网餐饮服务提供者，也就是餐饮店要具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。

严格的许可审查

对网络订餐餐饮服务提供者实施严格的许可审查，并在食品经营许可证主体业态后标注网络经营。对已取得许可证，未标注网络经营但实际从事网络订餐活动的餐饮服务提供者，责令其进行食品经营许可证变更（标注网络经营）。

入店现场核实

对入网餐饮服务提供者在网上的信息公示情况进行检查，并对入网餐饮服务提供者证照地址、经营项目、量化分级、公示菜品名称和主要原料名称等信息进行现场核实，确保入网餐饮服务提供者提供的相关证照、资料真实有效。（未按照要求公示相关信息的，将根据相关办法处置。）

海盐市场监管局工作人员检查餐饮店

严格规范餐饮服务经营行为

入网餐饮服务提供者必须具有实体店铺和与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品加工操作和贮存场所，严格按照许可证规定的经营范围从事经营活动，按照法律法规及餐饮服务食品安全操作规范要求进行食品加工、制作和送餐，确保满足食品安全要求。对检查中发现违反《食品安全法》等法律法规规定行为的要依法进行查处。

海盐市场监管局工作人员检查餐饮店

畅通投诉举报渠道

督促网络订餐餐饮服务提供者在网站醒目位置公布投诉举报电话、邮箱等投诉方式，有效保障消费者权益。

据了解，这是迄今为止，海盐县出台的最为严格的网络外卖监管办法。

（原标题《网络外卖要严管！海盐最严监管办法出台！》，原作者王惠杰。编辑顾雨婷）