牛羊肉价格走势图最新（第19周山东牛羊肉价格小幅回落）

记者 杨璐

记者从山东省畜牧兽医局获悉，今年第19周（5月9日-5月15日），山东省牛羊肉价格震荡回落，活牛价格小幅走低，活羊价格微幅回落。

截至第19周末，牛肉价格小幅回落，为80.78元/公斤，同比降低4.77%，环比回落0.04%；羊肉价格弱势向下，为86.68元/公斤，同比降低5.82%，环比回落0.52%。

从活牛活羊市场来看，活牛价格小幅走低，活羊价格略降。截至19周末，活牛为33.87元/公斤，同比下降5.55%，环比降低0.15%；活羊当前最低价为27.00元/公斤，最高达到36.60元/公斤，全省平均为32.72元/公斤，同比降低15.80%，环比降低0.58%。

“牛羊肉价格震荡属于市场自我调整和新冠肺炎疫情影响综合作用的结果。”专家表示，当前高位震荡的牛羊肉价格抑制了消费需求，造成价格小幅回落。据监测，上周牛肉市场交易量同比升高4.99%，环比回落0.43%；羊肉市场交易量同比升高13.45%，环比降低1.35%。

今后，牛羊肉价格走势如何？专家表示，预计后市，受牛羊产能收缩的影响，牛羊肉市场将维持偏紧的态势，价格呈现高位震荡态势，但受高价位抑制，价格不会出现大幅涨落，短期内高位小幅调整。