有假牙不能吃什么菜(假牙无忧食谱NO.2)

昨天和朋友聊起,你最想回到过去哪个阶段?

我说初中,那会儿我特傻,到初三了还不知道有考高中这档子事儿,十来岁的小孩儿无忧无虑多好。

可是,过去回不去。我无法永远是十二岁的孩子,脑海中那个穿着职业裙、踏着高跟鞋的妈妈也不再年轻,40岁还非要跟一帮年轻小伙子拼篮球的爸爸已满鬓白发。

有假牙不能吃什么菜(假牙无忧食谱NO.2)(1)

最近总听老人说胃口不好,天冷了经常牙痛。戴假牙的过程中总会出现各种问题,牙口不好就没有食欲,想点法子给做点好吃的有营养的,总会奏效~

这期,小雅给大家推荐我新学的菜式—虾仁鸡蛋豆腐,鲜美到不行,我爸妈也挺喜欢,你也给老人做做看吧!

虾仁鸡蛋豆腐

有假牙不能吃什么菜(假牙无忧食谱NO.2)(2)

食材准备:


豆腐,大虾,葱姜,鸡蛋 ,豌豆

有假牙不能吃什么菜(假牙无忧食谱NO.2)(3)

豆腐,大虾,葱姜,鸡蛋 ,豌豆

有假牙不能吃什么菜(假牙无忧食谱NO.2)(4)

豆腐,大虾,葱姜,鸡蛋 ,豌豆

做法:


1️⃣ 大虾去沙线,将头身分离,剥出虾仁。放入碗中,加料酒食盐抓匀腌制15分钟。

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2️⃣ 锅中留少许底油,加入虾头,葱姜炒出虾油。

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3️⃣ 将切成小块的豆腐、豌豆放入,轻轻翻动,倒入适量清水。

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4️⃣ 再加入1勺生抽,半勺蚝油,再加入虾仁,适量食盐。

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5️⃣ 煮至虾仁变色后淋入鸡蛋液,略凝固后搅散,煮沸即可出锅。

有假牙不能吃什么菜(假牙无忧食谱NO.2)(9)

小雅钟爱推荐有虾仁的菜品,因为:

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。豆制品呢口感软糯,氨基酸和蛋白质含量很高,这些都非常适宜佩戴假牙的老人食用。

喜欢的话,不仅要转发,记得给爸妈做好尝尝~

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