简单又好吃的冰淇淋蛋糕（ins超火的一款蛋糕）

用冰淇淋甜筒来做蛋糕也是绝了！

灵感来源于甜筒冰淇淋，将蛋糕糊装入甜筒壳里，入烤箱烘烤，再挤入美味的草莓奶油，一个可以冷藏的冰淇淋甜筒完成！

美丽的配色大受欢迎！！

今天这款甜筒蛋糕可以做起来啦！！

配方

156g中筋面粉，200g砂糖

4g泡打粉，3g盐

122g牛奶，55g植物油

24g酸奶油，1个鸡蛋

13g香草精，40g彩虹糖珠

12个冰淇淋蛋筒（标准尺寸）

步骤

1、先将烤箱预热至176度。

准备烤架，在烤架上放一片锡箔纸，用冰淇淋甜筒戳破锡箔纸插入烤架的孔中，以固定甜筒。

2、碗中倒入面粉、砂糖、泡打粉和盐搅搅拌均匀，再加入室温牛奶、植物油、酸奶油、鸡蛋和香草精，稍微搅拌均匀就行了，不要过度混合。

3、加入彩虹糖珠搅拌，直到它们散布在整个面糊中。

4、将面糊装入12个冰淇淋蛋筒中。每个标准冰淇淋蛋筒需要2.5汤匙面糊。

5、送入176度的烤箱烘烤20-25分钟。从烤箱中取出后，冷却到室温既可以挤奶油。

这里用的是粉色的香草奶油霜

使用与储存：

1.没有挤奶油的冰淇淋甜筒蛋糕可以平方储存，挤了奶油的冰淇淋甜筒蛋糕，我建议将其放在烤架上或者有让其直立不翻到的工具。

2.冰淇淋甜筒蛋糕在冰箱里密封可放2到3天。

3.冰淇淋甜筒蛋糕可以不用冷藏，但挤了奶油后需要冷藏，取出后30分钟左右奶油开始融化。