外婆的味道麻婆豆腐(姥姥的味道小葱拌豆腐)

晚上做饭时,发现冰箱里除了一块豆腐,什么菜都没有了,干脆就做一个小葱拌豆腐吧。

做着做着,突然想起了我的姥姥,这是姥姥在世时,我去姥姥家,姥姥为我做的最多,我记忆最深的一道菜。

姥姥去世时我才上小学,一晃二十多年过去了,可是偶然的一件物品,一道小菜,总能让我想起姥姥。

姥姥是四个老人里唯一疼我的。姥爷去世的早,在我妈很小的时候就已经离开了这个世界,我没有见过姥爷。爷爷奶奶的儿女比较多,我家属于他们不疼爱的,自我们生下来,爷爷奶奶就没有照看过我们。

就像所有的婆媳矛盾一样,姥姥和妗子之间也是有矛盾的。在房子的一角,有一个单独出来的房间,姥姥吃住都在那里,做饭也是在门前的空地上搭个小火炉。姥姥家旁边就是堂屋,不过那属于舅舅家的地盘,我们去也不经常上那里。不过他们家吃什么,我们可以看得一清二楚。

当时的条件特别差,没有自行车,更甭提电动车和汽车。每次去姥姥家,我们都是走路去,走在乡间的小路上,到处找蒲公英苗,找到了就挖出来,到姥姥家,高兴地跑到姥姥面前,举着手里的蒲公英苗让姥姥看:“姥姥,你看,我们挖的蒲公英,你晒干了泡水喝。”姥姥总是笑呵呵地接过去。现在想想,开车都需要二十多分钟的路程,我们当时走路竟然一点都没有觉得累,可能也是因为可以挖蒲公英苗给姥姥。

外婆的味道麻婆豆腐(姥姥的味道小葱拌豆腐)(1)

姥姥一个人吃饭,总是对付,白开水泡馍就是一顿。我们去了,姥姥总是想办法做好吃的,姥姥没钱,姥姥能拿出来的,就是当时对她来说特别珍贵的豆腐,弄点小葱,撒点盐,撒点香油就可以吃了。当时站在姥姥家门口,就可以看到舅舅一家吃着特别丰盛的菜,舅舅不招呼我们,我们也不去他那里吃,虽只吃着姥姥做的小葱拌豆腐,也觉得特别香。

每次我们离开的时候,姥姥就会翻她的大木箱子,她的全部家当都在那个大木箱子里。奶奶拿出她珍藏许久的花生、饼干,自己舍不得吃,专等着我们,我们吃的时候,这些东西上已经染上了箱子的味道,奶奶把它们全部放在一个篮子里,上面放着一些破布遮着,怕妗子看见说她。有时我们也不想要,想留着姥姥吃,可姥姥每次总有各样的理由,让我们拿走。

现在的我已经有点想不起来姥姥长什么样子了,姥姥那个年代照相是一件奢侈的事情,不像现在谁手可拍,留下的照片也屈指可数。可是姥姥做的小葱拌豆腐的味道却永远留在了我的身体了,成为记忆的一部分,待那个东西突然触碰记忆的按钮,所有关于姥姥的记忆就涌上心头。

想你了,姥姥。

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