小笼包如何二次发酵(少盐饮食轻松生活)
每天花点时间,让自己和家人都吃的健康一点❤️ ⭐️低盐馅料,健康生活 ⭐️⭐️此方法不需要2次发酵,方便快捷
By A千彩绘--刘老师
用料
- ❤️包子皮:
- 面粉 260克
- 酵母 3克
- 白砂糖 5克
- 牛奶(或温水) 140克
- 食用油 3克
- ❤️包子馅:
- 五香粉 1勺
- 半肥瘦肉末 1盒
- 香葱 5根
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、肉末➕鸡蛋➕葱花➕五香粉➕生抽➕老抽搅拌均匀
2、放冰箱冷藏,待用
3、牛奶➕酵母➕面粉➕糖➕盐放入揉面机里
4、揉面30分钟即可
5、分成小份,我的是25克1份,大家可以15可以分15克一个更小一些
6、擀平
7、包入馅料
8、放在热锅中盖上盖子发酵15分钟
9、蒸15分钟即可
10、开吃啦
11、超美味
12、喜欢的做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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