小笼包如何二次发酵(少盐饮食轻松生活)

小笼包如何二次发酵(少盐饮食轻松生活)(1)

每天花点时间,让自己和家人都吃的健康一点❤️ ⭐️低盐馅料,健康生活 ⭐️⭐️此方法不需要2次发酵,方便快捷

By A千彩绘--刘老师

用料

  • ❤️包子皮:
  • 面粉 260克
  • 酵母 3克
  • 白砂糖 5克
  • 牛奶(或温水) 140克
  • 食用油 3克
  • ❤️包子馅:
  • 五香粉 1勺
  • 半肥瘦肉末 1盒
  • 香葱 5根
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 鸡蛋 1个

做法步骤

小笼包如何二次发酵(少盐饮食轻松生活)(2)

1、肉末➕鸡蛋➕葱花➕五香粉➕生抽➕老抽搅拌均匀

小笼包如何二次发酵(少盐饮食轻松生活)(3)

2、放冰箱冷藏,待用

小笼包如何二次发酵(少盐饮食轻松生活)(4)

3、牛奶➕酵母➕面粉➕糖➕盐放入揉面机里

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4、揉面30分钟即可

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5、分成小份,我的是25克1份,大家可以15可以分15克一个更小一些

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6、擀平

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7、包入馅料

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8、放在热锅中盖上盖子发酵15分钟

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9、蒸15分钟即可

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10、开吃啦

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11、超美味

小笼包如何二次发酵(少盐饮食轻松生活)(13)

12、喜欢的做起来吧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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