蒜爆肉的正确方法（制作蒜爆肉的方法）

食材：猪肉300g、大蒜两头、植物油20g、蚝油一汤匙、盐、酱油、鸡精、胡椒粉各5g ，现在小编就来说说关于蒜爆肉的正确方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蒜爆肉的正确方法

食材：猪肉300g、大蒜两头、植物油20g、蚝油一汤匙、盐、酱油、鸡精、胡椒粉各5g。

猪肉切好备用，加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉和蚝油腌制10分钟，蒜切片备用。

锅内热油倒入肉进行翻炒，中间加入适量的水，盖上锅盖，让肉熟一下，转大火收汁。

快速倒入蒜片，翻炒几下出锅即可。