如何做湖南红烧肉（湖南红烧肉正宗做法）

原料：五花肉，糖、八角、桂皮、甜酒、红米粉等，现在小编就来说说关于如何做湖南红烧肉?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何做湖南红烧肉

原料：五花肉，糖、八角、桂皮、甜酒、红米粉等。

将五花肉整块放入高压锅中炖煮，炖煮好以后拿出，晾凉、切块。

将切好的肉块放进油里进行炸制，油温保持80度，炸约3至4分钟捞出。

用糖、八角、桂皮、甜酒、红米粉按照比例调成酱汁，把炸好的肉块放进去，最后用高压锅压制15分钟即可。