关于信阳毛尖现状的报告 明前信阳毛尖还没上市先被冒牌货钻了空子

河南商报记者刘翥距离清明节还有一周多，唐人街茶城宏润发总经理陈杞明却显得忧心忡忡即便是一年中最为耀眼的春茶销售旺季，市场客流量仍远未达他的预期，现在小编就来说说关于关于信阳毛尖现状的报告 明前信阳毛尖还没上市先被冒牌货钻了空子?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

关于信阳毛尖现状的报告 明前信阳毛尖还没上市先被冒牌货钻了空子

河南商报记者刘翥

距离清明节还有一周多，唐人街茶城宏润发总经理陈杞明却显得忧心忡忡。即便是一年中最为耀眼的春茶销售旺季，市场客流量仍远未达他的预期。

但最让陈杞明烦心的还是，信阳毛尖还未上市，却让“高仿”信阳毛尖钻了空子。

“高仿”信阳毛尖抢占市场

多名茶行业人士介绍，目前市场上涌入大量四川、湖北等省来的“高仿”信阳毛尖，这些茶叶由信阳毛尖的制作工艺制成，普通消费者难辨真假。

“本来外地茶涌入市场，能够增加市场的多样性是好事，但部分商家以次充好，把外地茶发往信阳，再从信阳运回郑州，直接当做信阳毛尖进行售卖，提前抢占市场，让消费者误以为信阳毛尖已经上市，花了不低的价钱，却买到了‘高仿品’。”陈杞明说。

河南商报记者了解到，我国作为绿茶生产大国，纬度跨幅较大，从南到北，气候差异较大，因此各地采摘时间也有所不同。以今年为例，立春是2月3日，海南、贵州、广西等地茶区当天开采；江南茶区基本在2月中下旬开采，如浙江温州、丽水茶区；江北茶区往往在清明前后采摘，如信阳茶区。

“外地茶本身是没问题的，问题还是出在企图‘以次充好’的商家身上，在整体行业蓬勃发展的时候，希望这些商家不要被眼前的利益蒙蔽了双眼。”从业多年的茶商叶小善面对“高仿”毛尖的乱象呼吁道。

消费者该咋辨别真假信阳毛尖

面对部分商家把四川、湖北等省来的绿茶充当信阳毛尖进行售卖，作为一名普通消费者应该如何辨别呢？

有二十多年从业经验的高级评茶师吴旭升介绍：“信阳毛尖和四川等地来的‘高仿’毛尖主要区别在于以下三个方面：一是采摘时间的差别，来自四川的一些毛尖，立春即开采，信阳毛尖在清明前后才开采，采摘时间不同，上市时间也相应不同；二是茶汤颜色上的差别，信阳毛尖的茶汤多呈嫩绿或黄绿色，川茶呈青绿色；三是滋味香气上的差别，信阳毛尖茶汤口感丰富，滋味鲜爽浓厚，相对耐泡，回甘快而强，花果香、板栗香或清香明显，川茶等‘高仿’信阳毛尖茶汤寡薄，味淡而涩，无明显回甘，香气弱且不持久。”

作者：刘翥

来源： 河南商报