炒杏鲍菇腐竹木耳（杏鲍菇木耳胡萝卜）

喜欢杏鲍菇，基本上每周都安排吃一次。

By 小小庆回国

用料

• 杏鲍菇 3根
• 木耳 适量
• 胡萝卜 半根
• 东古上等蚝油 1勺
• 东古淡盐一品鲜酱油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 淀粉 1勺
• 食用油 适量
• 葱 少半根

做法步骤

1、杏鲍菇3根洗净。

2、杏鲍菇斜着切用手撕好放入盆中。

3、干木耳提前泡发洗干净，胡萝卜洗净切片备用。

4、锅中放水将杏鲍菇焯水、捞出控干。

5、将木耳焯水捞出控干。

6、锅中放适量的油，爆香葱花。

7、放入杏鲍菇。

8、放入木耳。

9、放入胡萝卜片翻炒均匀。

10、这次用的是东古淡盐一品鲜酱油、东古上等蚝油。

11、事先调好的碗汁：东古淡盐一品鲜一勺、东古上等蚝油一勺、糖一勺、盐少许、淀粉一勺、清水适量搅拌均匀。

12、倒入事先调好的碗汁。

13、快速翻炒均匀出锅。

14、鲜香美味，超级下饭，好的调味料才能做出色香味俱全的菜，东古调味料，中华老字号，好的调味料，做菜味道超棒！

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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