撑子海鲜怎么做好吃(撑子海鲜应该要怎么做好吃)
“撑子”是“蛏子”首先配料 :蛏子、洋葱、青椒、葱、生姜、干辣椒、海鲜酱、豆豉酱、白糖、胡椒、鸡精,现在小编就来说说关于撑子海鲜怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
撑子海鲜怎么做好吃
“撑子”是“蛏子”。首先配料 :蛏子、洋葱、青椒、葱、生姜、干辣椒、海鲜酱、豆豉酱、白糖、胡椒、鸡精。
蛏子用淡盐水浸泡2小时使其吐沙。洋葱、青椒、葱、生姜、干辣椒切条,蒜切碎。
蛏子放入开水中焯至开口后,捞起备用。
锅中油烧热,放豆豉酱、海鲜酱炒出红油,再放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
放入洋葱、青椒翻炒几下,放蛏子、胡椒、鸡精炒熟(大概一分钟就可以了)。
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