关于星巴克的知识（关于星巴克有哪些不为人知的小秘密）

1.喝星巴克觉得饮品不符合口味可以换一杯，换到你满意为止。

2.提高效率。写饮品名称的一面永远45°面向咖啡师，以减少拿起杯子看饮品名称的次数，就是下面这张图的这一面，咖啡师一般是瞄一眼，不会拿起来看是什么饮品。

3.如果你不想店员给你推荐星享卡和糕点，可以把星享卡的名字换成“只要一杯美式”

4.咖啡师在制作饮品时会减少转身的次数，来提高效率，我们会发现星巴克的吧台，前区是热饮区，后区是制作冰摇茶和星冰乐的地方，人多的时候你会看到有咖啡师专门做热饮，另外的专门做茶和星冰乐，这样就提高了效率。

5.星巴克的咖啡师制作饮品不是一杯一杯做，而是做第一杯的1、2步骤→做第二杯的1、2步骤→做完第一杯→做第三杯的1、2步骤→做完第二杯→做第四杯的1、2步骤……以此类推，这就是为什么星巴克出饮品这么快的秘诀，因为这样咖啡师在做完第一杯的1/2步骤后需要等待，他去做第二杯，就节省了时间

6.中杯美式的秘密：中杯美式=双份浓缩咖啡 冰 水，中杯美式24元，双份浓缩浓缩咖啡20元，但是你不能点“双份浓缩咖啡和一杯冰水”，因为你不知道兑换比例……

7.星巴克主动帮您控糖。星冰乐用的糖水每按一下的容量比其他饮品的糖水每按一下的容量少，因为泵头比较短，这可能是因为星冰乐本身的很甜了，所以减少糖水的分量。

8.当你问星巴克的店员“你们有奶茶吗？”他们就会给你推荐红茶拿铁或者抹茶拿铁。

9.点热拿铁只有用店内的陶瓷杯咖啡师才会给你拉花，用纸杯一般是只有一个点。

10.打包一杯卡布奇诺回到家只剩一半了，说明一半是奶泡，但其实正宗的卡布奇诺奶和奶泡的比例是2:1。

11.关于咖啡师的速度。当吧台只有一个咖啡师（吧台5杯饮品以下），平均1分钟出一杯;两个咖啡师（5-10杯），50秒一杯;三个咖啡师（10杯以上），45秒一杯。

12.星巴克的滴滤咖啡每季用的豆都不一样，有时候是浓缩咖啡豆，和平时饮品的豆一样，所以这个时候你点新鲜滴滤咖啡，如果咖啡师懒得做新鲜滴滤咖啡（要等5分钟），他会给你一杯美式（反正你也喝不出来）

13.有时候你晚上去买新鲜滴滤咖啡，咖啡师跟你说没了，其实不是没了，而是新鲜滴滤咖啡机已经清洗过了不想再用。

14.星巴克的卫生标准蛮好的，要接触食物时都会带手套，手套用后即扔，食品柜的糕点不会接触到价格牌，价格牌上有生产日期和过期日期，吧台有粉红边的布和绿边的布，粉红边貌似只擦咖啡机的奶棒，绿边的布就在吧台随意用，擦桌子用的蓝边的。

15.人多的时候不想排队点餐，你可以坐在lobby区，然后过一会就有星巴克的员工问你想喝什么，他们称这个为second sevice，可以当场给钱或者给银行卡，他会把饮品和糕点送到你的桌上。

16.星巴克有一个特殊的群体——来星巴克拿一大叠纸巾或者糖包然后就走的人。

17.星巴克的每季新饮品其实只是换一下里面的糖水、酱料什么的，做法基本一样…而且都很甜很腻…我不明白为什么要在热乎乎的饮料上加冰奶油，奶油塌陷在热饮里，超级黑暗（除了太妃榛果拿铁）

18.以前的红茶拿铁用茶包做的，现在换成茶粉了。

19.浓缩康宝蓝和浓缩玛奇朵这两种饮品一般不在店内的餐牌上，但是可以点。

20.你可以自己免费去星巴克拿咖啡渣。

21.之前见到有一个老人问依云矿泉水多少钱，18块一支，大概他也没想到那么贵只是想解渴，店员马上递给他一杯水，很暖心。

22.星巴克的wifi只能用中国内地的手机号登录.

23.拿自带的杯子去星巴克买饮品，可以减3块。

（内容来源于知乎@小愚，图片来源于网络，侵删）

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