烩菜怎么做（做烩菜的窍门）

锅内入油，油热后把豆腐下锅，中小火煎至两面金黄盛出，现在小编就来说说关于烩菜怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

烩菜怎么做

锅内入油，油热后把豆腐下锅，中小火煎至两面金黄盛出。

煎完豆腐的油不用倒，留底油，油热后爆香干辣椒、葱蒜。倒入胡萝卜片翻炒片刻。

再倒入土豆片翻炒2分钟左右。

倒入白菜翻炒片刻，再加入粉条和煎好的豆腐，加一小勺十三香、3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀，直接可以出锅了。