鲜虾芦笋炒百合制作方法（鲜虾芦笋炒百合如何制作）

食材：鲜虾（明虾，基围虾都可以）300g，百合1个，芦笋150g，蒜末少许，盐少许，鸡精少许，美极鲜酱油少许，水淀粉少许，现在小编就来说说关于鲜虾芦笋炒百合制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鲜虾芦笋炒百合制作方法

食材：鲜虾（明虾，基围虾都可以）300g，百合1个，芦笋150g，蒜末少许，盐少许，鸡精少许，美极鲜酱油少许，水淀粉少许。

鲜虾剥壳，留住尾巴不要剥断，调入少许湿淀粉，白胡椒粉，黄酒，盐腌制10分钟。

芦笋百合清洗干净，芦笋切长条，入沸水中氽汤一下（水中加几滴油），锅里放油，将腌好的虾仁入锅滑炒，稍变色就捞出待用。

锅里留底油，放入蒜末爆香，接着放入百合芦笋，略微翻炒，调入少许盐，美极鲜酱油，加入炒好的虾仁一起翻炒均匀，再调入少许鸡粉即可出锅。