拯救中式小厨房的厨房利器（研究了20个日本厨房）

都说日本厨房不大，用起来却非常顺手，亲自参观后才发现精髓，原来他们的厨房暗藏这么多小心思。今天小编就和大家分享一些同样适合国内学习的收纳原则和技巧吧。

小厨房储物，先做好“四大分区”

1.预留调料区：就近原则，方便拿取

因为日本的房子普遍比较小，他们的烹饪习惯油烟也比较小，所以厨房大多是开放式的。站在水槽边就能望到客餐厅，这种开放式的布局能让小户型的空间看起来更加宽敞。

因此你见到的日本厨房的格局大多是这样的：

他们喜欢在中岛上加一个大概20公分的墙围，并且会做一个壁龛，用来装瓶瓶罐罐的调味料，这样不仅从外面看不到厨房杂物，还能方便拿取，用起来也十分顺手。

但这种内凹台面调料区只适合开放式的屋主学习。如果是非开放式的厨房，不妨试试这两种替代方案：

手提式调味料

可以挂起来的网篮

也是十分的方便，使用时可以放在手边，取用顺手还能避免调料一拿出来就再也放不回去的尴尬；不用时就可以藏在柜子里或者挂起来，不占台面地方。

2.随手工具区：利用墙面等鸡肋空间

日本主妇非常善于利用空间，把同类型工作需要用到的东西摆在随手可得的位置，并利用墙壁、柜底等鸡肋空间。

洞洞板就是被经常用到的墙面收纳利器，装在厨房万能好用，还能省去打一个柜子的钱：

国内的厨房也同样适用，洞洞板最大的好处是，灵活多变。小到调味瓶大到锅铲厨具，都能安置在这一小块板上。

网格架也是同样道理：

除了墙面台面，柜面也不要浪费，也能用挂钩和网格架挂点小东西，很实用：

有的日本主妇还会在水槽旁边装了一个碗篮，用伸缩杆顶住吊柜和台面做支撑。并在左边的吊柜底下装上厨房纸收纳架，这样方寸之间就能完成所有操作。

我们同样可以利用伸缩杆来增加收纳空间：

还有吊柜底部的空间，也能利用吊柜置物架来收纳厨房纸巾、抹布等物品。

3.常温食品区：固定储存位置

在日本的公寓里都会在冰箱旁边留一块区域来给你放置食品货架，能装下不少的东西呢。

我们同样也可以规划一个固定的食品区，最好就在冰箱隔壁，把食物统一储存起来，避免东翻西找。

比如用桌子改装一下：

或者是用一个小推车：

并且这个小推车还可以充当餐边柜，吃火锅的时候用来存放各种食材。

对于手推车和置物架，储物时要遵循上轻下重原则，这样拿取更方便。

4.餐具收纳区：使用频率决定摆放位置

首先餐具收纳，建议放到橱柜里，不容易落灰。

收纳时要根据使用的频率来决定摆放的位置，最常用到的物品应该放在头部以下、腰部以上的这块区域，这样拿取东西的姿势是最舒服的，也比较轻松省力。

使用频率较低，但是比较轻的东西放在头部以上，而重物则要放在最下方。这样在取用时常用的东西都在我们触手可及的范围内。

想要做好收纳必须做好储物规划，不然只会让收纳变成面子工程，做不了几顿饭就会被打回原形，希望上面这4个分区收纳技巧能对你有帮助，如果觉得有用的话记得收藏哦~

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