洗牛肚用什么方法（怎么清洗牛肚最干净）

牛肚适量、盐适量、碱面适量方法：买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质，现在小编就来说说关于洗牛肚用什么方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

洗牛肚用什么方法

牛肚适量、盐适量、碱面适量。

方法：买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。

牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟，用水冲净。

用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去牛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。