西红柿鸡蛋酸汤的做法（怎么做西红柿鸡蛋酸汤）

主料：鸡蛋100克，番茄150克 调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克 ，现在小编就来说说关于西红柿鸡蛋酸汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

西红柿鸡蛋酸汤的做法

主料：鸡蛋100克，番茄150克。

调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。

番茄切块；鸡蛋磕入碗搅匀。

淀粉加水调开；蒜瓣切片。

炒菜锅放少量的油，然后放蒜片。

待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀。

水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动。

锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去。

再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。