西红柿炒干锅花菜的做法 干煸孜然花菜番茄花菜

教大家做花菜，干煸自然花菜，番茄花菜，干锅花菜等，总有一道你喜欢的花菜做法

《干煸孜然花菜》

1.主料：花菜。辅料：香葱，姜，朝天椒，蒜，花椒，孜然粒，食用油。配料：生抽，料酒。

2.准备好食材，将花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵。

3.朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段。

4.锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出。

5.锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。

6.放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀。

7.撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。

《番茄花菜》

1.主料：花菜，番茄。辅料：小葱，糖。配料：胡椒粉，油，盐。

2.准备好食材,花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出.

3.番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂。

4.将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料。

5.锅烧热， 放入适量的油， 下入番茄丁翻炒，直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下。

6.加入刚焯过水的花菜，翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟。

7.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀，装入碗中，表面上撒些小葱末即可。

《干锅花菜》

1.主料：花菜，五花肉。辅料：香菜。配料：八角，桂皮，姜片，蒸鱼豉油，蒜，小葱，油，盐。

2.准备好食材，将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下。

3.水再次开后将花菜倒出沥干水分，将五花肉切成厚度适合的薄片， 准备好蒜瓣， 姜片，八角，桂皮，切好小葱段。

4.在烧热的锅中加入适量的油，凉油放五花肉下去煸炒。

5.五花肉煸炒变色后加入蒜瓣， 姜片， 八角， 桂皮下去中小火慢慢的煸炒。

6.五花肉中的油脂煸炒出来后， 五花肉微微发焦时，开大火，加入花菜翻炒。

7.翻炒直至花菜表面微微发黄，加入盐和胡椒调味，再加入蒸鱼豉油继续翻炒。

8.出锅前加入小葱段，翻炒均匀即可。

《拌花菜》

1.主料：花菜。辅料：盐，生抽，豆豉辣椒酱。

2.准备好食材，将花菜洗净，锅中放水煮开，放入花菜煮熟。

3.煮熟后除出水，放入适量的盐拌均匀。

4.倒入生抽，最后放适量的豆豉辣椒酱拌均匀即可食用