夏天遇到此菜我从不放过 遇到此菜我从不还价

遇到此菜我从不还价，纯野生非人工种植，炖汤喝清肺止咳，汤纯香！

平时在市场上买菜的时候常常会遇到不知道该如何挑选食材的情况，唯独看到这菜我一定毫不犹豫入手。

也是因为我们的需求越来越多，现在市场上所售卖的食材大多是人工种植，或者是在大棚温室中培育成熟。往往只有极少数的食材现在还无法实现人工种植，比如这次要说的这菜。碰上它我从不还价，买些回去炖汤清肺止咳，炖好的汤汁清澈纯香十分滋补。

说的就是这石橄榄了。入冬之后气候寒冷干燥，很多人都出现肺热咳嗽的情况。此时买些石橄榄加上鸡肉一起下锅炖汤，可以起到很好的清肺止咳的效果。而且鸡肉温和滋补，炖好的汤汁味道鲜美营养价值丰富，在冬天喝上一口浑身热乎乎的十分舒适。屏幕前的各位要是看到这食材可千万别错过了。

话不多说，下面我们就一起接着往下看看这次的石橄榄炖鸡汤到底是如何熬煮的吧。

【所需食材】：

石橄榄、鸡肉、生姜、当归、食盐、味精

【制作方法】：

1、根据各自的需要提前将上述的食材购买好，回到家后我们将准备好的石橄榄用清水冲洗干净即可。生姜洗净后用刀拍碎，再切下适量的当归洗净我们等会就会用到。

2、取出鸡肉用刀切成适量大小的块状，接着将鸡肉用清水冲洗干净，主要是为了将鸡肉中的碎骨头洗净。

3、取出家里常用的炒锅后往锅里倒入适量的清水，随后把切好洗净的鸡肉放到锅里开火焯煮鸡肉，直至将鸡肉中多余的血水了杂质焯煮出来即可。将焯好的鸡肉沥干多余的水分盛放到碗里即可。

4、此时就可以取出家里的高压锅了，将焯好的鸡肉统统倒入锅里，再把之前准备好的石橄榄以及生姜也一块放到锅里。石橄榄可以起到清肺去热的作用，加入生姜是为了帮助去除鸡肉中的腥味。

5、接着就开始往锅里加水，根据各自所准备的食材多少往锅里倒入适量的饮用水，加入的水量大约是锅里食材的两倍左右的为宜。

6、加好水后根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的食盐和味精调味，然后盖上锅盖开火熬煮这次的石橄榄鸡汤。此时我们需要做的就是耐心等待锅里的鸡肉熬煮熟透的这锅过程即可。

7、持续的熬煮，直至将锅里的鸡肉熬煮得烂熟之后就可以准备关火出锅了。

8、将我们熬煮好的石橄榄炖鸡汤从锅里小心盛放到提前准备好的碗里，最后将碗端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。

看完了这次石橄榄炖鸡汤的制作方法后，大家是不是又学会了一道美食呢？要是喜欢的话记得自己在家动手给家人一起制作一份哦。

【温馨提示】：

在清理鸡肉的时候注意观察鸡肉上有没有多余的鸡毛，记得要将多余的鸡毛也一块清理干净之后再下锅熬煮。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的石橄榄炖鸡汤制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！