在家怎么样自己制作黑芝麻糊（巨香又养发又好喝的黑芝麻糊）

“离开粤地三年了，最惦记的是港式茶餐厅里那些平价芝麻糊、杏仁糊、姜撞奶等小吃......买来的黑芝麻糊冲剂，不是太甜，就是有渣，于是我誓要一一还原它们。”（食谱作者@呱呱呱呱）

食谱作者@m1ao苗：

“芝麻糊以黑补黑、养生更养发！这个配方水量榨出来的不会很稠、也不会很水！芝麻香味巨浓！！！超好喝！你们一定要试试呀！”

巨香又养发又好喝的黑芝麻糊

用料

炒香的黑芝麻 60克

糯米 20克

花生 20克

红枣 4颗

冰糖 0~10克

水 750ML

做法

1. 4颗红枣去核，和所有食材洗干净：芝麻60克、糯米20克、花生20克。

芝麻是炒熟的、花生没有，不过炒一下也行、会更香！

若想口感更丝滑：

食谱作者@呱呱呱呱：“香滑浓醇，带着一点黏稠却没有一点渣，秘诀就是用了浸泡后生糯米与黑芝麻同打、过滤。步骤虽然费时，但相信我，一口下去，什么都是值得的。”

2. 倒入破壁机，加入冰糖（可以不下、这个完全按照个人喜好）。

3. 加水750ML、选择五谷豆浆模式。这个水量榨出来的不会很稠、也不会很水！超好喝！

巨香、巨好喝！

打包上班喝~

食谱作者：m1ao苗

“吃货一个”

做过的人说

AchingSoull：

方子超棒！

白茶v：

没加冰糖，很香浓好喝！跟外面买的一样~

迫迫姑娘：

我放了570g的水，其他跟方子一模一样，也没有觉得很稠，味道挺好的！

余听：

黑芝麻糊配上南瓜饼