鸡蛋捞面做法和配方(怎么做鸡蛋捞面)
主料:面条1斤、鸡蛋6个、黄瓜1根 ,现在小编就来说说关于鸡蛋捞面做法和配方?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
鸡蛋捞面做法和配方
主料:面条1斤、鸡蛋6个、黄瓜1根。
辅料:小葱2根、蒜瓣3个、芝麻酱2勺、盐2勺、食用油2勺。
坐一锅水,烧水的同时,黄瓜洗干净切丝,小葱切段,蒜瓣剥好,芝麻酱用开水化开,不然太稠。这样可以节省时间。
炒锅内放入食用油,开火,鸡蛋内加入一半食盐,用筷子打散,快速挑起来打,起泡,这样煎出来的鸡蛋好吃。
蒜臼里蒜瓣和盐,捣成泥,加入食醋,水很快就可以开,面条宽窄都可以,煮的稍硬一点比较筋道。
面条煮熟后可以捞进冷水里,冰一下,不喜欢的可以省略这一步。
面条盛进碗里,放入鸡蛋,黄瓜丝,淋入蒜汁,芝麻酱,拌匀就可以吃了。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com