东北囤粮（手中有粮心不慌）

你知道吗？

有人说，在中国，10碗大米中，就有1碗来自黑龙江。

黑龙江粮产量高，很大程度上要归功于大自然赋予这里的黑土地。这种腐殖质含量极高的土壤，有“一两土二两油”的美称，也因形成需要的时间长，被誉为“耕地中的大熊猫”。

仅仅一个省，粮食年产量就能超千亿，这是多么惊人的数字啊！怪不得黑龙江被称为“中华大粮仓”，更是中国粮食安全的“压舱石”。

我叫尤兰达，来自德国，最近恰逢黑龙江的秋收时节，快跟我一起去往这这片神奇的黑土地上看看吧。

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“手中有粮心不慌”

我很好奇，黑土地和普通土地相比，究竟特别在哪儿？

在黑龙江哈尔滨的巴彦，我遇到了王利民。王利民可是这的种田大户，一个人就承包了全村5000亩水稻田。为了秋收，他雇了5位收割机手和6位拖拉机手帮忙，看，他们正开着车收割呢。

当地老农这样说：

“黑土肥沃，黑土的土壤比黄土的土壤松散，养分也好。黑土生宝，人离不开土，人吃土是欢天喜地，咱们人没有这个土地你生存不了。没有土地长庄稼产粮咱们吃啥呀？手中有粮心不慌，永远都是这样。”

看来，这里的人和黑土地的感情还是很深的。

王利民也过过苦日子，刚种地那会，他不懂浸种的时间误了农时，也不会插秧，只好每天两点起床，吃饭全在田间地头……但是，一到了收成的时候，大把辛苦全抛在脑后了。这些年来，政府大力推进旱改水工程，东北大米备受欢迎，农民得到的回报多，日子也更舒心。像王利民雇的拖拉机手，一个秋收季也能挣个将近5万块呢。

看着金灿灿的水稻，我也感受到了丰收的喜悦。我觉得这里的土地气息混合着稻香，是一种很好闻的味道。

在巴彦，一亩地的粮食产量大概在1200斤左右，王利民预测，他的5000亩田地今年可以收获600万斤水稻。

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走进粮库，我发现……

我还想知道，在这片黑土地上，确保粮食安全的机制是如何运行的？

我有幸参观了巴彦的洼兴粮库，事关安全，这里很少让外人进入。

粮库里有很多粮仓，粮仓里一层层全是粮食，好高好高，足足有六米。

粮仓时刻保持恒温十八度。工作人员告诉我，这里的粮储量是13万吨，够全市人民吃一个月。在中国，粮食储备有不同体系机构，比如中储粮是中央储备粮，属于战备粮，还有市储粮，储存三年就调走食用了。

中国以占世界7%的耕地面积，养活了占世界22%的人口，并能长期保持粮食价格的稳定，像洼兴这样大大小小的粮库起到了不可估量的作用。

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黑土地上的合作社

黑土地这么宝贵，这里的人们怎么保护黑土地呢？

在巴彦的双山村，一种新型的农村合作社正在运行。农民把土地托管给合作社，从播种、施肥到收割，所有农活都由合作社完成。

一开始老百姓也不放心，结果，合作社通过先进的技术，用更低的投入实现了更多的收成。托管的农户越来越多了。各个片区的种地能手，如今纷纷成为合作社的基层管理人员。

合作社的负责人刘辉告诉我，合作社模式对于黑土地的保护也大有益处。

刘辉：“黑土地保护，小农户实施比较难，因为他们没有大型的设备。像秸秆全量还田需要翻埋，要碎谷机打碎了，一台机器都要几十万，他们没有，我们可以做到。我们还做免耕、条带耕作、种养结合，用大车收集农家粪再还田，培肥地力。托管面积越大，合作社面积越大，我们实施黑土地保护方案越好做，越少、越零散，就不好实施了。”

黑土地之行给我留下了深刻印象，我亲眼看到一粒米怎么从农民的农田走进一个大国家的粮仓。黑土地是大自然赋予人类的宝贵财富，这里的人们也在用汗水和创新回馈它。

编辑：陈欣怡

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