羊蝎子做完有怪味怎么补救（怎么补救羊蝎子做完有怪味）

在炖或煮羊肉至七八成熟时，放入切好的水萝卜片，待羊肉煮熟后，羊膻味会小很多如果水萝卜放的比较多，羊膻味基本闻不出来，现在小编就来说说关于羊蝎子做完有怪味怎么补救?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

羊蝎子做完有怪味怎么补救

在炖或煮羊肉至七八成熟时，放入切好的水萝卜片，待羊肉煮熟后，羊膻味会小很多。如果水萝卜放的比较多，羊膻味基本闻不出来。

放入适量的花椒，能去除羊肉的羊膻味。

如果是炒羊肉，放入适量料酒进去，能有效去除羊肉的羊膻味。

放入少量的味精。虽然味精吃多了对人体健康不利，但是为了去除羊肉的羊膻味，可以在羊肉七八成熟时放入少量味精。

放入适量生姜片。生姜能有效去除羊肉的羊膻味，在炒或煮羊肉前和葱段一起放进锅里即可。