河北四大怪菜是哪四个 河北四大怪菜

河北，景色宜人，有着首都“后花园”的美誉。

独特的自然条件养育了河北人，也孕育出了独特的河北美食。

像锅包肘子、总督豆腐、桂花鱼翅等都是具有河北风味的美食。殊不知，河北人也会吃一些令人止步不前的怪菜，这些怪菜都是河北人的最爱，外地人看完直摇头，下面就让我们一起来看看河北“四大怪菜”，你有没有吃过？

1、猪毛菜

不知道屏幕对面的你有没有听过猪毛菜，或许生活在河北地区的人对这个名字非常熟悉。小编这是第一次听到猪毛菜，所以对它也不是很了解，就去查阅了一些相关的资料，查完之后对猪毛菜才有了一些浅薄的认识。

猪毛菜是河北地区的一种野菜，尤其是在河北的很多农村地区，经常会看到猪毛菜。这种菜有着很独特的外表，它的叶子非常细长，远远望去，就和松针差不多一样。正是因为猪毛菜在河北非常常见，所以它便成为了河北人爱吃的美食。

当地人也有很多种不同的吃法，有人喜欢凉拌，有人喜欢爆炒，还有人喜欢蒸着吃，不同风格的吃法将猪毛菜的吃法展现的淋漓尽致。

但对于很多外地人来说，第一次听到这个这个菜名，还以为是用猪毛烹饪而成的美食，光是听完名字就已经被吓跑了，觉得它就是一道怪菜。

2、西河肉糕

西河肉糕是一些河北人非常爱吃的美食。尤其是在石家庄一带，更是受到了众多食客的追捧。西河肉糕，从名字上就能大致推断出来，是一款有肉的美食。

当地的西河肉糕通常是加入了驴肉制作而成的，制作西河肉糕的主要原料包括了淀粉和绿豆等。西河肉糕在当地的口碑也非常不错，也有着很高的名声。直接吃也是非常不错的，要是加入一些料汁来蘸着吃，味道更是美味无比。

西河肉糕是河北人非常喜欢吃的一道美食，但在外地人眼中，这就是一道怪菜，因为这道美食里边加入了驴肉，而很多人对驴肉是非常恐惧的，觉得吃驴肉是非常奇葩的行为，外地人表示非常难以接受。

3、羊肠汤

羊肠汤其实是河北当地的一道非常普遍的食物，有时候也会被当地人叫做羊肠子。在河北沧州一带非常流行，是当地老百姓经常吃的一道美食。羊肠汤，其实也很好理解，就是用羊肠、羊肚等羊的内脏烹饪而成的美食。

制作完成后的羊肠汤呈现出乳白的颜色，汤是晶莹剔透的，喝上一口就感觉整个人都神清气爽了。要是走在河北的街道上，会看到有很多卖羊肠汤的小贩，吆喝着，来吸引人们前来购买享用。

但对于一些外地朋友来说，制作羊肠汤的食材是他们难以接受的，而且他们也不喜欢这个汤所散发出来的膻味儿，感觉非常难闻，他们看完连连摇头。

4、糊糊面

糊糊面其实是一道河北人很喜欢吃的美食，是河北蔚县的一道特色食物。糊糊面就是将面进行熬煮，熬煮到面成了糊状，这样就可以盛在碗里享用了。制作完成后的糊糊面口感非常软糯，吃上一口就非常舒服。

但对于没吃过糊糊面的外地人来说，闻到这种特制的豆子味道就已经被吓退了，更别说让他们尝试吃一口。

以上这4大怪菜，都是河北人的心头爱，有些外地朋友看完直摇头，有你吃过的吗？你还知道河北有哪些奇怪的菜品？欢迎在评论区留言分享。

希望各位朋友能为小编点赞、关注，小编会为大家带来更加优质的作品。