扁云豆角怎么炒好吃（扁云豆角怎么做好吃）

准备材料：扁豆角４００克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量，现在小编就来说说关于扁云豆角怎么炒好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

扁云豆角怎么炒好吃

准备材料：扁豆角４００克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。

扁豆角洗净控干水分，切成细丝，装盘备用。

姜切丝，葱、干红辣椒切丁。炒锅加热放油，放入花椒爆香，倒入葱、姜、蒜，炒出香味。

倒入豆角丝，快速均匀翻炒，适时加清水，待到豆角变成翠绿色时放盐。

翻拌均匀出锅即可。