人参果种植技术及方法（人参果种植想要提高产量）

人参果是一种多年生多茬收的草本植物，富含维生素Ｃ和多种微量元素，如硒、钼、钙、锌、铁、硼等，既可作为水果食用，又可作为高档蔬菜，还可进行深加工。在管理防病中要根据植物学草本科果类的特性和生长规律，进行科学管理，今天小文和大家一起来聊聊他的种植方法。

一、整地施肥

每亩施入充分腐熟的农家肥8000～10000千克，将基肥的1/2铺施地面，深翻，使肥与土充分混匀。按栽培行距开沟，把其余的有机肥，再加上磷酸二铵30～40千克混合施入沟内，充分与土拌匀，浇水填土起垄。采用（80～100）厘米×（40～50）厘米的大小行栽培，垄高15厘米，深15～20厘米，在畦中间最好也开灌水沟，畦面铺地膜，在高畦上形成膜下暗灌的形式。

二、定植

人参果定植时的适宜温度指标是最低气温不低于5℃，10厘米地温稳定在12℃以上。栽苗前2天浇小水，以便起苗不散坨。起苗时尽量保全根系，并选茎粗、节短、无病虫害的健壮苗定植。苗不匀时要大小分开栽，以便分别管理。高畦栽培时，畦面按（80～100）厘米×（40～50）厘米的大小行距栽培2行，株距为35～45厘米，每亩定植2500～3000株。

秋冬茬因定植时天气尚温暖，可采用明水定植。即在定植沟内按株行距先栽苗，然后浇水。这种方法省工，浇水量大，有利于缓苗。在寒冷季节定植时，最好采用先干栽，后分株浇水的方法。水渗完时再稍覆土。以后再进行l～2次分株浇水，缓苗后再顺沟浇水。覆盖地膜的，一般都是开穴后栽苗覆土再浇水，水渗后填土封严膜口。

秧苗徒长时应采用“卧栽”。将下部的叶摘除，在定植沟或穴内根朝南，苗朝北，使苗弯曲露出顶部再培土、这样埋入土中的茎节可生不定根，增加了根量，扩大了吸收范围，同时地上部露出地面部分很快直立生长，有利于转化为壮苗，对增产也十分有利。壮苗、大苗也可采用这种栽法。

三、温度管理

人参果喜温，但怕高温，栽培期间的温度管理往往因不同季节、不同天气、不同生育期不同。秋冬茬栽培时由暖变冷，越来越不适应人参果的要求。日平均气温降到16℃左右时，要扣上塑料薄膜，10℃以下时夜间要加盖草苫和纸被等。扣膜初期白天要注意放风，掌握白天15 ～25℃，最高不超过28℃；夜间15～10℃，最低不低于5℃。温度不能保证时，要采取临时加温措施。冬春茬的前期要特别注意增温和保温。天气变暖后要注意放风，防高温伤害。外界最低气温l0℃以上时，可昼夜放风；外界最低气温达15℃以上时，则要逐渐撤除棚膜。

四、追肥和浇水

土壤肥沃、基肥充足时，坐果前一般不追肥，追肥过早极易造成植株徒长。第一穗果有核桃大小时开始追肥浇水，以促进果实迅速膨大。每亩追施硝酸铵或磷酸二铵20～25千克。一般每结l穗果就要追1次肥。天气暖和后，可顺水冲人粪尿2次，每次每亩用1000千克。在开花结果期间，应多次进行叶面喷肥，如尿素、磷酸二氢钾、硼肥等，单一或混合使用。进入结果期之后，人参果不断开花结果，对水分的需要量也迅速增加，应增加浇水次数，保持地面湿润。冬天浇水需用深机井水，以防过度降低地温。

五、插架和绑蔓

人参果是匍匐茎，加之结果后负重量大，更难直立生长，必须搭架。这样既便于管理，又有利于提高产量和品质。可用竹竿搭成高1～1.5米的三角架或四角架。为了节省开支和减少遮阳，最好采用吊蔓的办法。搭好架后把茎蔓有规律地绑在架杆上，一般每结1穗绑一道蔓。生长势强的茎蔓要弯曲上绑，弱的可直绑，做到促控结合，使生长一致。

六、修剪整枝

人参果的扦插苗多萌发1～4个主枝，主枝上各节又都能萌发侧枝。主、侧枝各留多少，因栽培季节、采收期安排的长短、栽培密度不同而异。一般情况下，每株留主枝2 ～400栽培密的留2个主枝，稀的留3～4个。前期一般不留侧枝，到生育中期可适当留l～2个侧枝，这样每株可能有4～8个侧枝。如果栽培密度大，可少留或不留侧枝，以保证通风透光良好。在华北地区，结果期一般每隔10～15天修剪1次，及时掰去或剪去多余的枝条，选择好的枝条用来扦插，其他可作饲料。

七、病虫害症状

1．疫病　主要为害叶子和果实，也侵染茎部。叶片上多从叶尖和叶缘开始，出现暗绿或灰绿色大型不规则水渍状病斑，然后很快变暗褐色；潮湿时在病菌斑边缘与健部交界处常有一圈浓霜状白霉，病斑扩展服燕尾服相连，全叶迅速干枯或腐烂；干旱时，病部呈黑褐色。茎部受害后形成暗褐色条斑，后变黑色稍凹陷，潮湿病斑边缘白霉层较显著，严重时病斑扩大，组织腐烂，易弯折。果实最初在果面产生大而不规则、水渍状污斑，暗绿色，不久，病斑中央呈黑褐色，四周颜色渐变浅，无明显边缘。病斑渐扩大，质地挺实，一般无轮纹。在非常潮湿时或病果落地后病部表面产生大量白霉。

2．叶霉病　主要为害叶片，也可为害茎和果实。病叶初为黄色或浅绿色病斑，背面产生较厚的灰白色霉，后渐变为紫灰色或黑褐色。病斑多时叶片皱缩，卷曲以至干枯。一般下部叶先发病，逐渐向上蔓延，病重时可引起全株叶片卷曲，嫩叶和果柄症状也类似，引起花瓣凋萎或幼果脱落。果实上常使蒂部产生近圆形的硬化凹陷斑。

3．绵疫病　主要为害未成熟的果实。先在近果顶或果肩部现出表面光滑的淡褐色斑，有时长有少许白霉，后逐渐形成同心轮纹状斑，渐变深褐，皮下果肉也变褐色。湿度大时，病部长出白色霉，病果多保持原状，不软化，易脱落，叶片染病，上面长出水浸状大型褪绿斑，慢慢腐烂，有的可见同心轮纹。

4．灰霉病　幼苗受害时，叶片和叶柄上产生水浸状腐烂，后干枯，表面生灰霉。严重时扩展到幼茎，产生灰黑色病斑后腐烂，产生黑色霉而折断，造成大量死苗。成株期受害，叶片上出现水浸状的大型灰褐色病斑。潮湿时病部长出灰霉；干燥时病斑灰白色，隐约可见轮纹。花和果实，病部呈水浸状灰白色，最后果实腐烂。一般病果不脱落，相互间可以传染。

八、发病规律

1.疫病　由鞭毛菌亚门疫霉属真菌引起。以菌丝体或卵孢子随种苗传播，借雨水溅射到近地面的果实或叶片上形成初侵染，继之，病原菌形成孢子囊，借风、雨或流水传播。一般由下部叶片开始发病，低温、阴雨、湿度大、露水大、早晨或夜间多雾情况下易于发病。当较长时间相对湿度在85％以上，气温在25℃时极易流行。地势低洼、排水不良、植株生长茂密、田间湿度大的地块发病早而重，偏施氮肥，植株徒长或土壤贫瘠，植株衰弱，也易发病。

2．叶霉病　由半知菌亚门真菌引起。在温室大棚中常见，露地极轻微。病菌从叶背的气孔侵入，在细胞间隙蔓延。病菌发病适温20～25℃，在高湿时发病严重，温室、大棚若通风不畅，植株茂密，浇水后往往容易大发生。病菌也能侵入花梗，直人子房，潜伏在种皮上进行为害。

3．绵疫病　由鞭毛菌亚门真菌引起。卵孢子或厚垣孢子借雨水反溅到近地面果实上，病菌萌发产生芽管，从果皮侵入发病，然后病部长出菌丝产生孢子囊及游动孢子，通过雨水及灌溉水进行传播再侵染。发育温限为8～38℃，30℃最适。相对湿度大于95％，菌丝发育良好。7～8月高温多雨季节或低洼、土质粘重地块发病重。

4．灰霉病　由半知菌亚门真菌引起。植株发病后，可产生大量分生孢子，并借风力、雨水及农事操作传播。由伤口或表皮直接穿透侵入寄主，病菌在2～31℃的温度范围内均可发育，以20～23℃发育最好；相对湿度在95％以上发育也好。在冬春日光大棚里，由于温度较低湿度较大，结果期间，棚内茎叶茂密，土壤湿度大。因此容易发病。

九、综合防治

1．农业防治　选择肥沃、排水良好的地块，起垄栽培，可用地膜覆盖以防止雨水溅起病菌，增施有机肥和磷、钾肥，增强抗病力。及时整枝打杈，注意通风透光，大棚栽培要特别注意通风降湿。及时摘除病叶。病果等深埋或烧毁。

2．药剂防治　对疫病和绵疫病可选用40％乙磷铝200～400倍液、25％甲霜灵600倍液、64％杀毒矾500倍液，或70%代森锰锌500倍液，6～8天喷1次，兼顾地面。对叶霉、灰霉病可选用60％防霉宝600倍液，50％速克灵1000倍液，50%甲基托布津500倍液，或75％百菌清600倍液，于发病初期喷施，共喷2～3次。lh内遇雨应重喷。对棚室栽培的，还可选用速克灵烟剂、万霉灵粉剂等，也可取得很好的防治效果。

以上就是小编带给您的关于人参果栽培技术的介绍，希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。