小伙验瓜10年练绝活（小伙验瓜10年练绝活）

“这个西瓜有7斤重。”“你敢肯定就是7斤吗？”“敢肯定。”说完这句话后，陈鹏让人拿来电子称，随后将手中的西瓜轻轻放了上去…此时，现场的气氛一下紧张起来，前来销售西瓜的瓜农和其他工作人员屏住呼吸，一个个将目光盯在了电子称的显示屏上。当看到电子秤的重量格电子屏显示出“3.57”几个数字时，现场顿时响起了雷鸣般的掌声……

图为7月3日，陈鹏估出7斤重的西瓜放在电子秤上称出的重量（注左边显示“3.57”为公斤，右边“7.14”为市斤）。

今年31岁的陈鹏上安徽太和县农民。虽然年龄不大，但是在西瓜种植、销售和检验这个行当中，已经摸爬滚打了10余个年头，在当地瓜农中也算是小有名气了。图为7月3日，陈鹏（中）在验瓜的工作情景。

问起他是如何练出一手摸瓜能猜出重量的绝活时，陈鹏憨厚地笑笑说：“这是因为做验瓜师久了，慢慢地对西瓜各方面的品性都比较熟悉，所以只要用眼一看，用手一敲，再用耳朵听一下声音，就知道这个西瓜是否成熟和成熟到什么程度。然后再根据这个标准，就能估出这个瓜的重量是多少。”

据了解，陈鹏的父辈都是瓜农。受家庭环境影响，在2008年的时候，他也开始跟着家人学着从事西瓜种植。“那一年，家里种植了60多亩。因为当时在本地遇到了西瓜销售难，只好自己开着瓜车到附近的南京、合肥等城市里去推销。”图为7月3日，陈鹏在验瓜中发现一个声音不对，结果打开这个瓜后出现了水份过多。

陈鹏说，在去城市里卖西瓜的时候，经常会遇到卖瓜的市民让他帮忙挑选。“一般城里人买瓜比较小心，都担心买到不熟或者熟过头的西瓜。所以在给消费者挑瓜的时候，特别谨慎，一开始都是按照父辈们选瓜的方法，学着敲瓜听声音。有时遇到听不准的，还要反复听上几次，生怕挑出了问题。”

经过一段时间的练习，陈鹏除了掌握敲瓜听声音来判定外，还学会了看西瓜的花纹、颜色和掂轻重来确定瓜的好坏。“生瓜、成熟的瓜和成熟过了头的瓜因为瓜瓤发生了本质变化，所以敲出来的声音是不一样的，同时在外观和重量上也都是有着很大区别。”

陈鹏说，因为他所在的乡镇是西瓜种植大镇，渐渐地便有外地客商慕名到当地大量采购西瓜。为了保证外销西瓜的质量，于是，他改行做起了验瓜师。“验瓜师比较辛苦，每个西瓜都要敲要听，一天下来要验6000个西瓜左右，总的重量大约在10万斤上下。”做验瓜师虽然辛苦，但收入是非常可观的。“验瓜师的费用多是按重量来计算的，一般是一斤一分钱。一天下来，差不多可以收入1000块钱左右。”

随着日积月累，陈鹏对西瓜的重量也慢慢有了手感。“因为来采购西瓜的客户不同，对西瓜的大小和重量要求也不一样，所以在验瓜的过程中，经常会对西瓜进行估重。”陈鹏说，多数时候自己要先掂一下，约个大概重量。“如果实在不放心，就会找个电子秤约一下重量。多数时候发现，自己估的重量和实际称重相差不大，最小的误差有时候只有一两左右。”图为7月3日，陈鹏在验瓜时的情景。