白菜凉拌菜的家常做法（凉拌白菜的做法）

大家好，今天小牛给大家介绍一道好吃又简单的凉菜【凉拌白菜】

【食材】大白菜10片，熟白芝麻5克

【调料】芝麻酱30克，蜂蜜20克，白糖20克，米醋60毫升，盐3克，老抽5克，芝麻油10毫升

【做法】

【步骤1】将白菜洗净，甩干水分，摊开晾晒，沥干表面的水分。

【步骤2】调制酱汁：在碗中放入芝麻酱、盐、白糖、蜂蜜、芝麻油，用勺子搅拌开，倒入米醋，继续搅拌均匀，放入老抽进行调色。

【步骤3】将白菜叶用手撕成小片，放入大碗中，倒入调制好的酱料。

【步骤4】用手抓匀，装盘摆入盘中，表面撒上些许炒熟的白芝麻，即可食用。

这样一道酸甜可口又开胃的凉拌小菜就做好啦！

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