晒干的萝卜干怎么保存时间长（晒干的萝卜干如何保存时间长）

完全晒干了的萝卜如果保存方法得当，即使保存一年都没有任何问题，我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以不过如果当气候本身比较潮湿，建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下，以免受潮如果萝卜干晒的不够干，但是又想要长久保存，可以放到冰箱冷冻或者腌制保存 ，现在小编就来说说关于晒干的萝卜干怎么保存时间长?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

晒干的萝卜干怎么保存时间长

完全晒干了的萝卜如果保存方法得当，即使保存一年都没有任何问题，我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以。不过如果当气候本身比较潮湿，建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下，以免受潮。如果萝卜干晒的不够干，但是又想要长久保存，可以放到冰箱冷冻或者腌制保存。

腌萝卜干顾名思义就是先把萝卜晒一下再腌制，不过晒得时候不能晒得太干，只用7分干就可以了。

将萝卜洗干净，切成长条，放到阳光下晾晒至7成干;

准备一个干净的陶罐，将萝卜干一层层平铺放进罐子里面，静置腌制一段两天;

再次将萝卜干拿出来放到阳光下晒干，一次重复此两次这个过程;

之后准备一些油辣椒，将油辣椒均匀的洒在萝卜干上，再次将萝卜干平铺放在陶罐里密封腌制一周就可以了。