石花菜怎么卖最好吃（花菜2块芹菜2块5杭州闹市有个神秘菜摊）

杭州下城区天水街道环北新村南门入口边，在一顶蓝色的帐篷下有几个塑料筐，里面摆着些蔬菜。

大葱、大蒜、青椒、青菜、春笋……少说也有十四五种，每样菜都已经打包好，塑料袋上都贴着标签，手写着价格：莴笋4元一根、花菜3.5元一袋、芹菜2元一把、西红柿5.5元四个……

一块泡沫板上写着“今日菜价”。地上支着微信和支付宝的二维码，地上还有一个饼干盒，里面都是些5元、10元的零钱。

这是一个无人售卖的菜摊。

3月3日，是它开张的第25天。

绵绵细雨，瑟瑟寒风。进出小区的人几乎都会在菜摊前徘徊一会儿，有选中的直接拿上，手机扫一扫二维码付好钱就走了。

这些天，居民们都熟悉了这样的买菜方式，纷纷点赞，只是很少人能见到蔬菜摊的老板。

菜价挺便宜，小区悄无声息开张无人售卖菜摊

要不是被居民撞见来补货，俞荣锋打算一直“隐身”。

38岁的俞荣锋，诸暨人，做了将近20年的蔬菜生意。可以说是子承父业，他父母在万寿亭农贸市场卖蔬菜有二十七八年了。

不过，俞荣锋做的是“大生意”——专门给一家知名连锁餐饮企业供货，生意挺好。

新冠肺炎疫情突然来袭，他的生意一下子暂停。

“损失肯定有，但是跟那些暂时歇业的饭店比起来，我们这样算好的了。”

他没让自己闲着，跟万寿亭农贸市场商量了一下，暂时有了一个小摊位，做些零售，专门卖爱心菜。“我是个党员，也是带头做表率，特殊时期，菜价要更优惠些，比一般的价格会便宜个三分之一，有的直接半价了。”

要不是社区找上门，他也没想过在小区里摆个菜摊。

环北新村里老人居多，前一段因疫情出门管控，居民买菜不便。社区找到农贸市场，然后和俞荣锋一合计，直接在小区门口摆个无人售卖的菜摊。

“那时候两天出门采购一次，蔬菜还是新鲜的好。所以摆摊的主要目的，还是方便居民不用出小区就能买到菜。”俞荣锋说。

就这样，2月8日，小摊悄无声息地开张了。

饼干盒里准备了找零，专门方便没有支付宝的老年人

谈不上“日进斗金”，但是看到进账，俞荣锋知道，这个蔬菜摊开的，值了。

每天早上7点，大家常吃的十来种蔬菜准时出现。俞荣锋把菜都码好，还会额外放一小袋的小米椒和一把葱，这是免费让居民拿的。

他不多做停留就去市场忙活了。听到支付宝上入账的提示铃声，他也不会刻意去看。

虽说是无人售卖，但是俞荣锋也是很操心的。一边在市场做着生意，一边预估着，那边菜摊上的量卖得差不多了，该补货了。称斤、打包，贴标，零头全部抹掉。把补齐的菜放进电动车的小筐里，他骑着车，两三分钟就到了。

像这样的补货，一天要四五趟。傍晚5点，他来收摊，也就大致算算收入。“本来菜价也算便宜的，也不会特别计较。”俞荣锋坦言，一天也有个七八百的收入，可能存在一些“小偏差”，他也没细算。“这些就不要计较了，本来也不是为了赚钱，靠的是诚信，很大一部分人还是很诚实的。”

他说，现在是特殊时期，他能做的很少，没有像很多人那样捐款捐物，能做的也就是给大家提供便利。

饼干盒子里的钱，他也没怎么动。“每天都要放零钱进去，如果有大票子找不开，可以自己动手。”原本支付宝和微信就够了，他特意放了个饼干盒，就是为了照顾年纪大的居民。

等疫情结束，菜摊就收了，不知居民能不能习惯

现在已经复工复产了，大家出门也相对方便了，但菜摊依然开着。

下午4点，俞荣锋冒着雨又来补货了，这是当天的第四趟。

车筐里装着不少东西：胡萝卜、西蓝花、南瓜、大葱……他一边卸货，一边说：“最多的时候，这里摆了二十多种蔬菜。”

他手脚很利索。

他说，自己有点着急。

随着餐饮店的逐渐复苏，俞荣锋供货的连锁餐饮企业也慢慢开始恢复营业，生意也忙碌起来。因为小工们都还没回来，大大小小的事情都要他一个人操办。但是，他还是坚持每天花一个多小时打包这些菜，再送过来。

为了照顾上班族，他特意将收摊的时候推后了一小时。

陈大伯正好经过，手里拎着一条处理过的鱼和一袋零食。“给我来点大蒜头。”六个大蒜头七块钱，看到老板正好在，他就直接付钱了。“这个很方便的，尤其是前段时间，不出门就能买到菜。”他说，现在能出去买东西，对蔬菜摊的依赖没有那么强的，但是如果烧个菜突然缺点葱姜蒜的话，这里能救急，很贴心的。

一个大姐骑着电动车停了下来，车篓里装的打包的晚饭。她选了两把大蒜，给了4块钱。“这里价格挺划算的，停个车，买了东西就走，方便。就家里不缺菜，也总要买点回去，菜新鲜。”

看着居民们都挺满意这个小菜摊，俞荣锋心里也美滋滋的。“等疫情结束吧，菜摊就收起来了，毕竟放在这里不那么美观。”

他也不知道，等小摊结束营业了，居民们还习不习惯。