蛋糕的保质期及存放方法都有哪些（如何保存蛋糕）

视环境温度而定 在20度以上的环境，最好不要超过半小时 ，现在小编就来说说关于蛋糕的保质期及存放方法都有哪些?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蛋糕的保质期及存放方法都有哪些

视环境温度而定。

在20度以上的环境，最好不要超过半小时。

在20度以下，5度以上的环境，最好不要超过2小时。

在2-4度的环境，蛋糕保质期是72小时，但奶油和水果如果没有有效密封的话，保质期实际上不超过8小时。所以，注意外包装的完整。

不建议在0度左右的环境保存，可能会导致多种材料水分分离，破坏结构和口感。