柑橘和桔子橙子有什么区别（正值吃柑橘的好时节）

眼下正是吃柑橘的好时节，柑橘子、橙子、柚子这些外形相似，味道又都是酸中带甜的水果姐妹淘，相互之间有何联系？你能分辨出来吗？

柑、桔、橙、柚分别是柑桔类水果中的四个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果实也小，果皮色橙红、朱红或橙黄，薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，有7～11瓣果肉；红色果皮的稍甜，黄色果皮的稍酸。种子的胚多属深绿色，呈尖细状，不耐贮藏。桔的种类很多，常见的桔子有：砂糖橘、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘等。

柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。柑在栽培上一般分为普通柑类和温州柑类。前者果中等大，果型略园，果皮稍厚，如椪柑、四会柑等；后者叶较大，叶柄较长，花瓣翻卷，一般无核，果皮薄而光滑。因此，在宽皮柑桔中，橙柑是桔不是柑 ，温州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。

橙俗称广柑，表皮厚而光滑，汁多，味酸甜，皮比较难剥离，核和种仁呈乳白色。指芸香科，柑橘亚科，柑橘族，柑橘亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。

柚子是柑橘类水果的一种，更是其中果实最大的。皮的外观不是特别光滑的那种，果皮绿色或淡黄色，果型也是梨型的居多。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高柚果大，一般都在2斤以上。果肉脆嫩爽口，呈白色或肉白色，风味浓甜，品质上等。中等偏大的个头较好，果实采后再储藏半个月左右，味道更鲜美。常见的品种有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。

来源：农民哥柑橘种植