四季豆蛋炒饭的做法大全（美味鸡心炒饭做法）

#乡村美食上##生活日记#今日美食制作分享：美味鸡心炒饭、凉拌香辣豆干、红心柚子。

今天清理冰箱，发现了几个冷冻鸡心，刚好昨天还有剩米饭，于是迅速扫荡一下冰箱，然后脑海里突然闪现了鸡心炒饭的美味时刻。

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好啦，今天就和大家分享一下鸡心炒饭的做法。

需要准备的食材：鸡心、剩米饭。

可选择的配料：豆角丁、胡萝卜。这些配料是可以自由选择的，我家冰箱有什么我就搭配什么。

需要准备的调味料：食用油、料酒、生抽、食盐、鸡精、十三香。

首先，因为鸡心是冷冻的，所以先将整个鸡心焯水，加点料酒去腥。

鸡心焯水后，盛出，将鸡心切开两半，再次入水焯水30秒即可。二次焯水是鸡心冷冻煮水切开后，鸡心内部会有血水，所以进行二次焯水去血水，捞出鸡心备用。

锅中烧油，油开倒入鸡心，加入料酒翻炒。

倒入小料继续翻炒，然后倒入生抽提鲜。

大火锅中倒入一大勺清水，大火煮沸，倒入食盐、鸡精、十三香，老抽。大火收汁前，倒入剩米饭。

翻炒均匀后，出锅装盘喽。

真是太美味了，然后又做了一份香辣豆干。

从超市花两块钱买一根豆干，切成条，准备多多的蒜末、辣椒切丝。然后倒入食盐、鸡精、白糖、多多的辣酱油！然后戴上一次性手套，抓拌均匀。

我比较爱吃酸甜辣口的，所以对于凉拌菜，一般都是酸甜辣口，非常有食欲。

这道香辣豆干就做好啦，端上桌，配香喷喷的鸡心炒饭，简直香的不要不要的。

今天的水果是红心柚子，这个红心柚子已经放了很多天了。但是，依旧超级好吃。

我是南落木萧萧@南落木萧萧喜欢分享生活，分享身边事，每天更新美食制作分享，喜欢的朋友们可以收藏关注。

希望大家，都能好好吃饭，好好生活！

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