蛤蟆吐蜜引发的（蛤蟆吐蜜引发的）

天津狗不理、猫不闻

再加上今儿个要说的蛤蟆吐蜜

不得不说咱天津人

给食物起名字也是一绝！

听说

最近天津蛤蟆吐蜜这款传统面点

因为《非诚勿扰》天津小伙的出现

一时间声名大震

同时也引起了北京人民的“不满”

这是怎么回事儿？

这不小编专门去看了那期《非诚勿扰》直接就被里面一位天津的小伙吸引了所有注意力

@江苏卫视非诚勿扰

倒不是因为他长得帅又有钱

而是因为这介绍他的短片

简直就像是专门介绍美食的纪录片

接着他本人捧着一盘子吃的就上台了

那盘吃的，正是蛤蟆吐蜜

@江苏卫视非诚勿扰

那么接下来

小编就来详细的介绍一下

这蛤蟆吐蜜到底是嘛好吃的零嘴儿

惹的两座城市要争个高低！

蛤蟆吐蜜为嘛叫这个名字

蛤蟆吐蜜天津近期已申请非遗

名字由来

蛤蟆吐蜜最唬人的地方，就在于它的名字。因为它的真身，只不过是比普通豆沙馅烧饼多一道裂开的口子的豆馅烧饼罢了。有人说，蛤蟆吐蜜的工艺就巧在这层皮上，皮薄馅儿多、还得一烤就胀裂开才行。

然而不管手艺巧不巧，只要一搜索蛤蟆吐蜜，各百科故事口径一致地说：蛤蟆吐蜜得名于外形像一只蹲坐的蛤蟆。

小编很认真地对着这个外形思考良久也没想通，为嘛不叫青蛙吐蜜、貔貅吐蜜或者乌龟吐蜜，也不叫蛤蟆吐馅、蛤蟆流口水呢？给它赋予这个名字的人，也是很有趣的人，能想到用嘴里正在淌蜜的蛤蟆来形容食物，脑洞清奇呀

网友们有话说

@北京之星：怎么？蛤蟆吐蜜不是北京名小吃吗?怎么介绍说是天津非遗了？这是什么情况？

@快乐的小天：这是什么操作？？？？？

@刘刘刘刘刘大哥：介零嘴儿天津哪儿都能找到，怎么就不算天津的了？

@天气雨加雪：什么情况，非诚勿扰上说的是天津蛤蟆吐蜜，怎么话题一转又成了北京当地小吃了？我有点乱~~

@快乐老男孩：甭管哪儿的，好吃不就得了，在这瞎惹惹，该干嘛干嘛去~

那么蛤蟆吐蜜到底属于哪儿

？？？？？

小编又做了一系列深入调查

天津小吃 VS 北京小吃

从起名逻辑上来看，北京人民似乎特别偏好给食物起动物名字，接地气第一名。小吃摊跟动物园似的，什么驴打滚啊、肉龙啊、羊羹啊、猫耳朵、大虾酥这些名字和食材与制作之间，不能说是一模一样吧，简直可以说是毫无关系。

但天津人民呢，也给食物起过狗不理、猫不闻这样的名字，而且想想天津人的哏儿，越看越感觉蛤蟆吐蜜这个自带喜感的名字和天津更搭，更像是咱天津人发明的。

小编又登陆了天津市非物质文化遗产网站，找到了申报非遗的条件：至少需要满足百年历史，三代传承，且传承脉络清晰、确实有史可考。由此说来，蛤蟆吐蜜至少有百年历史了（否则也申请不了非遗）

一搜才知道，咱天津仅仅一个煎饼果子就申请了好几种非遗，还有颇负盛名的京八件也在其中。

抱着尝一下的心态，小编去几家店各买了几个，发现其中出现了一些问题，就比如下图这样，有一家店的蛤蟆吐蜜甚至没有吐蜜，那这家“蛤蟆”还算是正宗的吗？传承的精神在哪里？百年的魅力在哪里？

直到现在小编才发现，不管这蛤蟆吐蜜是咱天津小吃还是北京小吃，也不管各家老字号谁才是正宗传人，既然都说自己是继承祖上传承下来的传统技艺，那可不是靠着所谓的非遗和老手艺的名头就可以不思进取的。

我们有着比很多国家都宝贵的文化遗产，但要把这些传承下来、要把中国的老手艺老字号的招牌打响，我们应该靠的是工艺的传承和革新、是百年如一日的好口碑，而绝不仅仅是申请非遗那么简单。

【写在最后】

非遗（非物质文化遗产）只是一种头衔，它只能证明某样东西历经岁月变迁仍然散发着其自身独特的魅力。而不是现在人们用来盈利的凭证， 非遗是一种精神，而不是一种噱头！

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