煮面条怎么能劲道爽滑（煮面条时牢记这2点）

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1、面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

2、 今天老刘就来分享一下“清汤面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

面条、鸡蛋、虾皮、紫菜、香油、味精、食盐、小青菜

4、先在碗中放入紫菜、食盐、虾皮、味精、芝麻香油、葱花。锅控干后倒入食用油，打入一个鸡蛋，煎至两面金黄，再放入凉水，烧到冒气泡时放入面条，这样更容易熟

5、烧到沸腾以后，撇去浮沫，再加入两次凉水，这样煮出来的面爽滑有筋道，再盛出碗中，把调料搅拌均匀，放入烫熟的小青菜、榨菜。这样暖心又暖胃的清汤面就做好了

6、面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。

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